Нина Стек
Добавил(а) комментарий к рецепту8 October 2014
Эларджи готовится совсем не так. Там два вида кукурузной муки (грубого и мелкого помола), из которой варится сначала мамалыга,а затем добавляется сыр Чкинти квели, который можно заменить на Сулугуни. Вот когда в мамалыгу добавляется сыр, она превращается в эларджи. И мука кукурузная нужна белая, а из мелкого помола можно брать манку.
12
2
303
Нина Стек
1подписчиков
0подписок
∞в рейтинге