Александр Викторович
Добавил(а) комментарий к рецепту9 November 2017
Dрецепт полная лажа. Делал на 10 порций. Выдало муки 1,1 на 0.65 воды))) получился суп. Пришлось добавлять муки почти до 2,5 кг. Потом пересчитать все остальное. Тесто получилось жесткое. Без расстойке никак, плюс надо делать опару. Температура и время совсем не соответствуют. При температуре 200 держать там пирог 40 минут - выкинуиые деньги. Короче минус. Везде
57
14
1532
Александр Викторович
0подписчиков
0подписок
∞в рейтинге