Александр PhoeniX
Добавил(а) комментарий к рецепту26 February 2023
200г риса на 1кг баранины не слишком ли мало? Насыпал 400г и всё равно пропорция явно сильно в пользу мяса получилась! Полоскать рис, пока вода полностью не станет прозрачной..Да? Автор так сам пробовал? У меня после 7 интенсивных промывок вода все ещё оставалась мутной. Но рис все равно получился рассыпчатым. Зачем 300 мл масла? Баранина сама дает жир и в итоге образуется слишком много неиспаряемого сока в конце готовки! Плохо расписано про контроль пламени. Если убавить его только к моменту тушения мяса, лук а концу приготовления почернеет! В общему, рецепту - дизлайк, автор то ли сам по нему не готовит, либо пропустил важные пункты
231
43
2975
Александр PhoeniX
0подписчиков
0подписок
∞в рейтинге