АЛЕКСАНДР ЛЕПЕШКО
Добавил(а) комментарий к рецепту4 May 2025
Яйца разные по весу. У мелких с2 к тому же ниже содержание влаги. Мука разная по клейковине. Поэтлму у кого-то получается по этому рецепту хорошо, у кого-то не получается вовсе. Вбивать нужно по одному яйцу и смотреть на консистенцию. Консистенция должна получиться в итоге "птичий клювик". Если сделать слишком жидкой, то муку уже не добавить. Поэтому лу, ше брать яйца мелкие.
47
12
1272
АЛЕКСАНДР ЛЕПЕШКО
0подписчиков
0подписок
∞в рейтинге
Все 0
Рецепты 0
Фотографии 0
Истории 0
Комментарии 0