Хлеб с грецкими орехами

кг

кусок

штука

Телеграм-бот для поиска рецептов

Рецепты от шефов в телеграме

Козий сыр

Грецкие орехи

Мед

чайная ложка

Лимонный сок

столовая ложка

Масло грецкого ореха

Белый цикорий

Красный цикорий

Груши

Салат корн

Итальянская кухня

Теплый салат с козьим сыром, грецкими орехами и грушей

Салаты

Разрежьте козий сыр на 4 кружка. Измельчите половину орехов в ступке и высыпьте на тарелку. Обваляйте бока кружков сыра в измельченных орехах. В центр каждого кружка сыра положите по половинке грецкого ореха.

Вырежьте из хлеба кружки размером с сыр и сбрызните оливковым маслом. Выложите на гриль и подрумяньте с обеих сторон. На каждый кусок хлеба положите по куску сыра и снова сбрызните оливковым маслом. Поставьте хлеб с сыром под гриль на 4-5 минут, рядом выложите оставшиеся орехи, пока орехи не поджарятся и сыр слегка не расплавится.

Тем временем, в миске смешайте лимонный сок, мед, масло грецкого ореха, соль и перец. Добавьте листья цикория и салат корн. Перемешайте с заправкой. Разложите по 2 тарелкам, сверху выложите нарезанную небольшими дольками грушу, по 2 тоста с сыром и посыпьте оставшимися орехами.