Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Бакалея
Изображение материала

Nutella®

Нутелла — сладкий спред из лесных орехов, который придумали в Италии в 1964 году. Кроме фундука в нутеллу входят: какао, сухое молоко, сахар и ванилин47 рецептов
Изображение материала

Агар-агар

Агар-агар — растительный заменитель желатина. Делают его из зеленых водорослей. И его не стоит использовать в больших количествах72 рецепта
Изображение материала

Аджика

Общепринятый грузинский вариант кетчупа — аджика. Ее едят и с мясом, и с птицей, и просто с хлебом. Аджика бывает двух видов — зеленая и красная126 рецептов
Изображение материала

Арахисовое масло

Арахисовое масло ценно тем, что у него сравнительно высокая температура дымления, то есть его можно разогревать сильнее и дольше, чем, скажем, оливковое214 рецептов
Изображение материала

Аргановое масло

Масло разнообразных гастрономических и лечебных достоинств, которое отжимают из мясистых, похожих на желтую сливу или гигантские оливки, плодов дерева Argania spinosa2 рецепта
Изображение материала

Аррорут

Аррорут — крахмальная мука из клубней и плодов тропических растений. По химическим и питательным свойствам аррорут похож на картофельный крахмал13 рецептов
Изображение материала

Бальзамический уксус

Бальзамический уксус делается из виноградного сиропа, приготовленного на основе винного сусла, и винного уксуса и выдерживается в дубовых бочках958 рецептов
Изображение материала

Варенье

От джемов, конфитюров и жидких мармеладов варенье отличается в первую очередь тем, что фрукты, ягоды и овощи в нем сохраняют свою форму105 рецептов
Изображение материала

Водоросли

Есть главные разновидности съедобных водорослей: комбу, вакаме и нори, на которых держатся три фундаментальные институции японской кухни9 рецептов
Изображение материала

Вустерширский соус

Сегодня вустерширский соус Lea & Perrins — важнейший компонент коктейлей, соусов, например, знаменитого соуса «Цезарь», приправа к стейку и маринад одновременно200 рецептов
Изображение материала

Горчица

Большая часть русской горчицы выращивается в Волгограде, в районе Сарепта. Русская горчица острее немецкой или индийской и в зернах, и в готовом виде828 рецептов
Изображение материала

Горчичное масло

Масло из семян горчицы, полученное путем холодного отжима, когда-то было популярнее подсолнечного14 рецептов
Изображение материала

Детская смесь «Малютка»

В состав детской смеси «Малютка» входит обезжиренное сухое молоко, мальтодекстрин, рапсовое, пальмовое, кокосовое и подсолнечное масла, соевый лецитин и некоторые пищевые добавки7 рецептов
Изображение материала

Джем

Джем — это разновидность варенья, которое готовится с добавлением желирующих веществ. Ягоды и фрукты обычно не сохраняют в джеме формы71 рецепт
Изображение материала

Желатин

Желатин — продукт денатурации коллагена, то есть соединительной ткани животных, из-за чего любое блюдо с его участием автоматически лишается статуса постного или вегетарианского680 рецептов