ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Изображение материала

Аджика

Общепринятый грузинский вариант кетчупа — аджика. Ее едят и с мясом, и с птицей, и просто с хлебом. Аджика бывает двух видов — зеленая и красная. Красная делается из красного сухого острого перца, а зеленая — из свежего зеленого. В Мегрелии в аджику добавляют еще и разную зелень.126 рецептов
Мегрельская аджикаСамая острая аджика из всех существующих видов, представляющая собой пастообразную массу из большого количества красного перца, чеснока, пряных трав и соли. Настоящая аджика готовится путем растирания ингредиентов между двух камней, в результате чего получается очень однородная и очень пахучая масса.Как вкусно приготовить Мегрельская аджика (3 рецепта)
Сухая аджика

Абхазская аджика состоит из пряной смеси хмели-сунели, красного перца, чеснока и соли. Собственно, аджика значит просто «соль». Обычно она бывает пастообразной, а может быть приготовлена из высушенных ингредиентов. В русской и грузинской традиции к аджике могут добавляться помидоры.

Как вкусно приготовить Сухая аджика (20 рецептов)
Зеленая острая аджика В состав зеленой аджики входит большое количество пряных трав — кинза, мята, укроп и прочие, а также немного стручкового зеленого перца, острый перец и соль. Иногда еще и чеснок. Зеленую аджику используют как приправу к молочным продуктам, рыбе и курице.Что можно приготовить из Зеленой острой аджики (4 рецепта)
Популярные рецепты с Аджика
Рассольник с перловкой
Автор: Lady Flowers
4 порции
1 час 20 минут
2279
134
29
Харчо из баранины
Автор: Сестры Гримм
4 порции
25 минут
1444
128
13
Борщ московский со свежей капустой
Автор: Ольга Мазурова
8 порций
1 час
1261
94
15
Кролик в белом вине
Автор: Алексей Зимин
6 порций
2 часа 10 минут
986
51
7
Баклажаны с соусом бажи
Автор: Алексей Зимин
2 порции
1 час 20 минут
1544
46
4
Пхали
Автор: Ресторан MAMALЫGА
5 порций
1 час
1331
44
4
Куриные крылышки с аджикой и чесноком
Автор: Оля Давыдова
4 порции
30 минут
1019
43
9
Лобио по-деревенски
Автор: Алексей Зимин
2 порции
35 минут
1095
42
3
Кучмачи из куриных потрохов
Автор: Еда
6 порций
1 час
688
30
1
Свиная рулька в пиве с отварным картофелем
Автор: bastazen
6 порций
3 часа 30 минут
575
29
4
Борщ с зеленой сметаной
Автор: Алексей Зимин
8 порций
3 часа
303
28
0
Суп Харчо по грузинским традициям
Автор: Мамия Джоджуа
5 порций
3 часа
616
28
4
Пхали из замороженного шпината
Автор: Хачапури Кафе
4 порции
1 час
821
24
2
Харчо по-мегрельски с телятиной
Автор: Стряпуха
4 порции
30 минут
334
18
3
Острый ростбиф с чесноком
Автор: Irina Voloshina
4 порции
2 часа
250
15
2
Запеканка из фарша, кабачка и баклажана
Автор: Ulyana Kunevich
6 порций
1 час
459
14
1
Лагман в мультиварке
Автор: Людок Эпп
4 порции
1 час 35 минут
371
14
2
Итальянский красный суп с сосисками и фасолью
Автор: Kshu Kshu
10 порций
1 час
161
11
0
Жареный поросенок
Автор: Алексей Зимин
8 порций
2 часа
334
10
2
Цыпленок табака со сметаной
Автор: кир зазуля
1 порция
1 час
145
10
2
Запеченная свинина в аджике
Автор: Гузель Сираева
4 порции
30 минут
313
10
0
Рулеты из индейки с сыром и грибами в мультиварке
Автор: Redmond_receipts Рецепты
4 порции
30 минут
217
9
1
Рулетики из баклажана с ореховой пастой и аджикой
Автор: Мария Краковцева
2 порции
30 минут
454
9
0
Оджахури по-мегрельски
Автор: Ginza Project
1 порция
40 минут
172
8
1
Мексиканское блюдо из фасоли и говяжьего фарша
Автор: Irina Kozhokaru
4 порции
20 минут
114
8
3
Говядина с аджикой и помидорами
Автор: Maria Khruleva
4 порции
40 минут
248
7
0
Густой гороховый суп с куриными желудочками
Автор: Анна Третьякова
8 порций
1 час 30 минут
116
7
2
Творог с сыром, яйцом и зеленью
Автор: Maria Khruleva
3 порции
20 минут
250
7
0
Овощная запеканка по-абхазски
Автор: Maria Khruleva
6 порций
1 час
439
7
0
Сливочно-томатный соус к пасте
Автор: Anna Shelangovskaya
4 порции
10 минут
284
7
1