ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Пхали из замороженного шпината

Пхали из замороженного шпината

АВТОР: Хачапури Кафе
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
1 час
1 час
242
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
476
22
37
45
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Листья кинзы (кориандра)
1 пучок
Замороженный шпинат
2 кг
Грецкие орехи
200 г
Мегрельская аджика
½ чайные ложки
Чеснок
5 зубчиков
Винный уксус
1 чайная ложка
Зеленый лук
6 стеблей
Зеленый базилик
1 пучок
Петрушка
1 пучок
Перец чили
1 штука
Инструкция приготовления
1 час
Распечатать
Фото шага рецепта Пхали из замороженного шпината 32855 шаг 1
1В кипящую подсоленную воду опустить шпинат на 3–4 минуты. Отбросить на сито, промыть холодной водой до полного остывания шпината. Дать стечь и отжать. Если шпинат не молотый, то мелко нарубить.
Фото шага рецепта Пхали из замороженного шпината 32855 шаг 2
2Петрушку, базилик, зеленый лук, кинзу мелко нарубить.
Фото шага рецепта Пхали из замороженного шпината 32855 шаг 3
3Чеснок раздавить ножом и мелко нарезать.
Фото шага рецепта Пхали из замороженного шпината 32855 шаг 4
4Грецкие орехи измельчить в комбайне или, если его нет, поместить орехи в целлофановый пакет и раскатать скалкой.
Фото шага рецепта Пхали из замороженного шпината 32855 шаг 5
5Перец чили разрезать пополам, вынуть семена и мелко нарезать.
Фото шага рецепта Пхали из замороженного шпината 32855 шаг 6
6В глубоком блюде соединить все ингредиенты. Заправить винным уксусом и аджикой. Посолить по вкусу.
Фото шага рецепта Пхали из замороженного шпината 32855 шаг 7
7Можно сформировать шарики, внутрь каждого положить по зернышку граната.
Комментарии (7):
0
У нас шпинат не всегда купишь, и я делаю из вареной капусты. Никогда раньше не думала, что вареная капуста может быть вкусной. Еще из листьев свеклы тоже отличной получается.
0
Делала все, как написано (только шпинат свежий), а получилось невкусно. Есть, конечно, можно и даже вполне ничего — но в «Хачапури» это один из хитов, я тут как-то так.
0
На мой взгляд слишком много шпината — 2 кг на 200 гр орехов
спецпроекты
Похожие рецепты
Креветки с имбирно-чесночным соусом
Автор: Еда
4 порции
45 минут
2
2
0
Жареные сморчки с пармезаном
Автор: Еда
4 порции
30 минут
0
1
0
Жареная редиска
Автор: Еда
2 порции
10 минут
3
1
0
Перец рамиро с соусом ромеско
Автор: Еда
6 порций
45 минут
2
1
0
Жареный «Оазис»
Автор: Vitaly Mikhaylov
4 порции
1 час
3
1
0
Куриная печень в специях
Автор: Еда
4 порции
20 минут
3
2
0
Куриная печень с помидорами
Автор: Еда
2 порции
40 минут
9
3
0