Мексиканское блюдо из фасоли и говяжьего фарша
НИКТО ПОКА НЕ ДОБАВИЛ СЮДА ФОТОГРАФИИ. ДОБАВИТЬ СВОЮ
Добавить фото/видео
История к рецепту
«Это было первое блюдо, которое я приготовила сама из продуктов, которые были, и потому у меня оно проходит под…»
Читать полностьюЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
526
ккал
-
Белки
32
грамм
-
Жиры
31,9
грамм
-
Углеводы
29
грамм
Ингредиенты
Лук репчатый 1 штука
Говяжий фарш 350 г
Красная консервированная фасоль 1 банка
Зеленая стручковая фасоль (замороженная) 150 г
Замороженный зеленый горошек 100 г
Томатная паста 3 столовые ложки
Аджика по вкусу
Сыр 100 г
Сливочное масло 30 г
Консервированная кукуруза по вкусу
Инструкция приготовления
-
1. В глубокой сковородке обжарить лук до прозрачности на сливочном или растительном масле.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
-
2. К луку добавить фарш, обжарить до готовности, разбивая комочки лопаточкой (если фарш был заморожен — предварительно его нужно разморозить).
Шпаргалка
Как приготовить рубленый фарш
-
3. В фарш добавить томатную пасту и аджику, хорошо перемешать (особенно, если аджику все-таки кладете абхазскую, т.е. сильно острую, и больше. чем полчайной ложки). Я не добавляю соль, т.к. томатная паста чаще всего соленая, и перец, так как аджику кладу острую и много.
Шпаргалка
Как приготовить томатный соус
-
4. В готовый фарш добавить красную консервированную фасоль (мне нравиться без томата), предварительно слив из банки жидкость. Если фарша положили чуть больше — можно добавить еще маленькую баночку или половину обычной банки белой фасоли без томата. Если любите кукурузу, можете положить маленькую баночку. Я кукурузу не люблю, поэтому делаю без нее. Перемешать.
-
5. Туда же сразу отправляется замороженная зеленая фасоль и горошек (если горошка нет, не страшно, но с ним красивее). Перемешать, накрыть крышкой и минут 5–7 готовить до готовности горошка.
-
6. При подаче посыпать тертым сыром. Чем больше сыра и чем лучше он расплавится (особенно, если положили слишком много аджики), тем вкуснее.
Похожие рецепты
Цыпленок с рисом
Ингредиенты
Сливочное масло 80 г
Цыпленок 1 кг
Бекон 80 г
Лук репчатый 50 г
Томатная паста 40 г
Белое сухое вино 120 мл
Рис 160 г
Сыр 80 г
Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу
Осетрина по‑итальянски
Ингредиенты
Филе осетра 350 г
Лук репчатый 100 г
Сливочное масло 30 г
Помидоры 200 г
Белое сухое вино 50 мл
Спагетти 250 г
Сыр 150 г
Лимон 1 штука
Томатная паста 150 г
Соль по вкусу
Мясные крокеты с мятным гороховым пюре
Ингредиенты
Лук репчатый 60 г
Говяжий фарш 450 г
Чеснок 5 г
Свежая мята 10 г
Сливки 20%-ные 500 г
Замороженный зеленый горошек 300 г
Вода 1 л
Сливочное масло 20 г
Перец черный молотый по вкусу
Свежий тимьян 1 стебель
Красный сладкий перец 150 г
Открытый мясной пирог
Ингредиенты
Картофель 200 г
Пшеничная мука 200 г
Яйцо куриное 3 штуки
Сливочное масло 50 г
Сладкий перец 2 штуки
Свиной фарш 500 г
Помидоры 2 штуки
Лук репчатый 1 штука
Сливки 100 мл
Сыр 100 г
Томатная паста 2 столовые ложки
Киджбек с фасолью
Ингредиенты
Лук репчатый 1 головка
Стручковая фасоль 350 г
Специи 15 г
Панировочные сухари 40 г
Сыр 50 г
Сливочное масло 50 г
Толма
Ингредиенты
Листья винограда 50 штук
Говяжий фарш 400 г
Свиной фарш 100 г
Круглый рис 4 столовые ложки
Лук репчатый 4 штуки
Сливочное масло 50 г
Томатная паста 1 столовая ложка
Петрушка по вкусу
Базилик по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу
Комментарии: 1
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.