Мексиканское блюдо из фасоли и говяжьего фарша
порции: 4ГОТОВИТЬ:
20 минут
20 минут
103
Никто пока не добавил сюда фотографии.
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
526
32
32
29
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Репчатый лук
1 штукаГовяжий фарш
350 гКрасная консервированная фасоль
1 банкаЗеленая стручковая фасоль (замороженная)
150 гЗамороженный зеленый горошек
100 гТоматная паста
3 столовые ложкиАджика
по вкусуСыр
100 гСливочное масло
30 гКонсервированная кукуруза
по вкусуИнструкция приготовления
20 минут
Распечатать
1В глубокой сковородке обжарить лук до прозрачности на сливочном или растительном масле.
2К луку добавить фарш, обжарить до готовности, разбивая комочки лопаточкой (если фарш был заморожен — предварительно его нужно разморозить).
3В фарш добавить томатную пасту и аджику, хорошо перемешать (особенно, если аджику все-таки кладете абхазскую, т.е. сильно острую, и больше. чем полчайной ложки). Я не добавляю соль, т.к. томатная паста чаще всего соленая, и перец, так как аджику кладу острую и много.
4В готовый фарш добавить красную консервированную фасоль (мне нравиться без томата), предварительно слив из банки жидкость. Если фарша положили чуть больше — можно добавить еще маленькую баночку или половину обычной банки белой фасоли без томата. Если любите кукурузу, можете положить маленькую баночку. Я кукурузу не люблю, поэтому делаю без нее. Перемешать.
5Туда же сразу отправляется замороженная зеленая фасоль и горошек (если горошка нет, не страшно, но с ним красивее). Перемешать, накрыть крышкой и минут 5–7 готовить до готовности горошка.
6При подаче посыпать тертым сыром. Чем больше сыра и чем лучше он расплавится (особенно, если положили слишком много аджики), тем вкуснее.
Комментарии (2):
1
фасоль зеленую брала консервированную, вместо аджики добавила кетчуп heintz чили с перцем! и соль немного все-таки добавила, потому что паста не очень соленая. спасибо за рецепт! получилось очень вкусно👍👍👍
0
Очень вкусно!! Готовила в мультиварке, все достаточно быстро и просто. Горошка не было у меня, но и без него супер! Спасибо!
спецпроекты
Похожие рецепты