Бедро индейки с имбирем и лимоном

4 порции 1 час 15 минут
Автор: Маргарита В.
порции: 4 готовить: 1 час 15 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 93

Добавить

Автор рецепта

Маргарита В.

Автор: Маргарита В.

87 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    185

    ккал

  • Белки

    19,9

    грамм

  • Жиры

    11,2

    грамм

  • Углеводы

    1,6

    грамм

Ингредиенты

Порции

Бедро индейки 1 штука

Соль по вкусу

Мед ½ чайной ложки

Свежий корень имбиря по вкусу

Лимоны 1 штука

Смесь специй для птицы по вкусу

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

1 час 15 минут Распечатать
  • 1. Бедро вымыть и обсушить.
  • 2. Положить на фольгу, смазанную растительным маслом или жиром. Сделать глубокие разрезы в мясе, но не прорезая до конца.
  • 3. Имбирь (я брала примерно грамм 30) нарезать тоенькими дольками. Вложить в разрезы.
  • 4. Посолить, сбрызнуть лимонным соком (я использовала 0,5 лимона, можно побольше, если бедро большое), посыпать приправой для гриля.
  • 5. Закрыть плотно фольгу. Поставить в разогретую до 190 градусов духовку примерно на 40 минут (до готовности).
  • 6. Вынуть из духовки, духовку выключить, раскрыть фальгу, смазать идейку растопленым медом и поставить в духовку буквально на пару минут.
  • 7. Подавать можно и в горячем и в холодном виде, нарезанной на тонкие пластинки.

Совет к рецепту

Я всегда такую индейку подаю в холодном виде (тонкими пластинами) к салату из свежих трав и овощей. Или использую для бутербродов утром.

Читайте также

Карпаччо из селедки

Показывает Андрей Жданов, шеф ресторана Adri BBQ

Калининград

30 гастрономических достопримечательностей

Комментарии: 6

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Курица в кисло-сладком соусе…

11453
Автор: Ким Черотов
добавить в избранное рецепт в избранном

Макароны, запеченные с…

11295
Автор: Lena Ivanova
добавить в избранное рецепт в избранном

Азу по‑татарски

10000
добавить в избранное рецепт в избранном

Картофель, запеченный в…

10746
добавить в избранное рецепт в избранном

Курица «Пикассо»

12749
Автор: naomi
добавить в избранное рецепт в избранном

Свинина с овощами, тушеная в…

7807
Показать еще