Капустные котлеты в духовке

8 порций 40 минут
Автор: Ирина Лейнванд
порции: 8 готовить: 40 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 327

Добавить

Автор рецепта

Ирина Лейнванд

Автор: Ирина Лейнванд

165 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    116

    ккал

  • Белки

    6,4

    грамм

  • Жиры

    2,7

    грамм

  • Углеводы

    16,6

    грамм

Ингредиенты

Порции

Белокочанная капуста 1 кг

Лук 2 головки

Яйцо куриное 3 штуки

Пшеничная мука 5 столовых ложек

Специи по вкусу

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

40 минут Распечатать
  • 1. Небольшой вилок капусты (700 г) нашинковать мелко на комбайне, туда же добавить 2 средние луковицы и любимые специи: я люблю тмин, но хозяин — барин)
  • 2. Добавить 3 яйца и 4-5 полных ложек любой муки (у меня без глютена), все хорошо перемешать — а тем временем, духовка разогревается на 200 градусов, соль, перец.
  • 3. Смесь хорошо вымешать и укладывать на противень.
  • 4. Противень накрыть пергаментом (не фольгой) и хорошенько смазать маслом (несколько бульков) .
  • 5. Начинаем лепить котлетки: я делаю так, как будто леплю снежки (и по количеству — на полную горсть, и по плотности), а на противне уже расплющиваю. Укладывать плотно!
  • 6. Ставим в духовку минут на 20.
  • 7. Как только поджарятся, очень советую, вынуть из духовки и аккуратненько лопаточкой перевернуть на другую сторону. Тогда будут хрустящие.
  • 8. Вот и все. Запекаем до красивой корочки

Читайте также

Мороз под кожу

Что делают с треской и пикшей на новейшем заводе в Мурманской области

Новгородская экспедиция «Еды»

6 короткометражных фильмов о новгородских поварах и продуктах

Комментарии: 3

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Шницель из капусты со сметаной

251
добавить в избранное рецепт в избранном

Пельмени по‑китайски

187
Автор: pershina
добавить в избранное рецепт в избранном

Ленивые голубцы

51
Автор: irina ivanova
добавить в избранное рецепт в избранном

Курзе с крапивой

14
добавить в избранное рецепт в избранном

Домашние пельмени со…

32
добавить в избранное рецепт в избранном

Котлеты из свиной печени

21
Показать еще