Картофельная запеканка с сыром

Автор: Кира Аветова
порции: 5 готовить: 1 час 30 минут

Добавить

Ингредиенты

Картофель 1,5 кг

Сыр 200 г

Белый лук 2 головки

Куриный бульон 300 мл

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Инструкция приготовления

1 час 30 минут Распечатать
  • 1. Очистить картофель и порезать тонкими кусочками. То же самое проделать с луком. Сыр мелко натереть.
  • 2. Разогреть духовку до 190 градусов. Смазать маслом керамическую форму.
  • 3. Положить в форму слой картофеля, накрыть слоем лука, приправить, посыпать сыром. Повторить, пока все ингредиенты не будут использованы, закончив слоем картофеля. Полить куриным бульоном (он должен доходить до самого верха).
  • 4. Запекать в течение часа, пока картофель не станет мягким и не покроется золотистой корочкой. Перевернуть, порезать на кусочки и сразу же подавать.

Совет к рецепту

В Италии эту запеканку делают с твердым сыром на основе козьего молока — преимущественно Caciotta. Впрочем, можно использовать любой другой сорт твердого сыра.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Картофель печеный

40 минут
5 ингредиентов

Картофель 12 штук

Сливочное масло 100 г

Сыр 100 г

Молотый черный перец по вкусу

Соль по вкусу

Картофель печеный
55
добавить в избранное рецепт в избранном

Картофель в молоке

4 ингредиента

Картофель 1 кг

Молоко 2 стакана

Сливочное масло 2 столовые ложки

Сыр 100 г

Картофель в молоке
124
Автор: Полина
добавить в избранное рецепт в избранном

Карп с овощами

1 час
5 ингредиентов

Карп 2 штуки

Картофель ½ кг

Морковь 4 штуки

Белый лук 6 головок

Свежие шампиньоны ½ кг

Карп с овощами
9
добавить в избранное рецепт в избранном

Запеченный картофель с сыром

45 минут
3 ингредиента

Картофель 6 штук

Сыр 300 г

Чеснок 6 зубчиков

Запеченный картофель с сыром
11
добавить в избранное рецепт в избранном

Картофель по‑французски под сыром

1 час
4 ингредиента

Картофель 700 г

Сливки 400 г

Сыр 150 г

Соль по вкусу

Картофель по-французски под сыром
1591
Автор: Алена
добавить в избранное рецепт в избранном

Картошка запеченая в духовке

40 минут
4 ингредиента

Картофель 6 штук

Растительное масло 50 мл

Куриный бульон 200 г

Соль по вкусу

Картошка запеченая в духовке
18