Кыстыбый с зеленым луком

8 порций 1 час 30 минут
Автор: wintermute
порции: 8 готовить: 1 час 30 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 319

Добавить

Автор рецепта

wintermute

Автор: wintermute

1 рецепт

Ингредиенты

Вода 200 мл

Молоко 100 мл

Соль ½ чайной ложки

Пшеничная мука 3 стакана

Картофель 1 кг

Зеленый лук 100 г

Сливочное масло 100 г

Инструкция приготовления

1 час 30 минут Распечатать
  • 1. Для начинки: отварить картофель, посолить/поперчить по вкусу, измельчить в пюре.
  • 2. Добавить мелко нарезанный зеленый лук, перемешать.
  • 3. Для теста: смешиваем чашку воды, полчашки молока, добавляем пол чайной ложки соли и 3–4 стакана муки (должно получиться наподобие теста для пельменей).
  • 4. Раскатываем тесто в лепешки примерно по 20 см в диаметре.
  • 5. Выпекаем на хорошо разогретой сухой сковородке до румяной корочки. Чтобы лепешки стали мягче, можно сложить их в пакет или накрыть полотенцем.
  • 6. Каждую лепешку обильно смазываем сливочным маслом с двух сторон и складываем пополам, поместив внутрь начинку. Подавать можно горячими или холодными, по вкусу.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Картофельное пюре с черемшой

30 минут
5 ингредиентов

Черемша 50 г

Картофель 500 г

Молоко 100 г

Сливочное масло 30 г

Соль 3 г

Картофельное пюре с черемшой
5
Автор: Алеся .
добавить в избранное рецепт в избранном

Вареники с картофелем и грибами

2 часа
8 ингредиентов

Пшеничная мука 600 г

Соль 1 чайная ложка

Картофель 600 г

Грибы 250 г

Сливочное масло 100 г

Репчатый лук 2 головки

Сало 50 г

Вода 200 мл

Вареники с картофелем и грибами
31
Автор: Настя Фурса
добавить в избранное рецепт в избранном

Вареники с картошкой

1 час
8 ингредиентов

Пшеничная мука 2 стакана

Молоко ½ стакана

Вода 0,3 стакана

Яйцо куриное 1 штука

Растительное масло 1 чайная ложка

Соль 1 чайная ложка

Картофель 1,5 кг

Молотый черный перец 1 чайная ложка

Вареники с картошкой
404
добавить в избранное рецепт в избранном

Картофель «Эскалоп»

1 час 30 минут
5 ингредиентов

Картофель 7 штук

Сливочное масло 4 столовые ложки

Пшеничная мука 3 столовые ложки

Молоко 625 мл

Тертый сыр 300 г

Картофель «Эскалоп»
1462
Автор: Svet Lana
добавить в избранное рецепт в избранном

Несладкое песочное тесто (Pâte brisée)

40 минут
4 ингредиента

Пшеничная мука 300 г

Сливочное масло 150 г

Вода 80 мл

Соль ½ чайной ложки

Несладкое песочное тесто (Pâte brisée)
17
добавить в избранное рецепт в избранном

Клецки обычные

25 минут
5 ингредиентов

Пшеничная мука 2 стакана

Разрыхлитель 1 столовая ложка

Соль 1 чайная ложка

Сливочное масло 3 столовые ложки

Молоко 1 стакан

Клецки обычные
0