Котлеты в картофеле под сырной шапкой

АВТОР: daryatzvetckova

порций: 8ГОТОВИТЬ:

1 час

Автор рецепта

Автор: daryatzvetckovaПерейдите в профиль

Заказывайте ингредиенты к этому рецепту в Яндекс Еде

ЕРИД: 2Ranyo7aYSt

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

542

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Репчатый лук

1 штука

Мясной фарш

600 г

Растительное масло

4 столовые ложки

Картофель

7 штук

Майонез

5 столовых ложек

Белый хлеб

100 г

Панировочные сухари

6 столовых ложек

Соль

по вкусу

Молотый черный перец

по вкусу

Сыр

120 г

Инструкция приготовления

1 час

Распечатать

1Для начала делаем котлеты, из любого фарша, он может быть куриным, мясным, из индейки, рыбным — на ваш вкус (я взяла мясной). Обваливаем их в сухарях или муке и жарим до полной готовности.

2Далее варим очищенный картофель в подсоленной воде до готовности. Сливаем всю воду, в которой варился картофель, и мнем его до образования пюре.

3Из слегка остывшей картофельной массы формируем шарики, их количество должно совпадать с количеством готовых котлет.

4На ладони раскладываем картофельный шарик, на него — котлету и заворачиваем ее в картошку.

5В отдельной миске трем сыр, на мелкой терке (так же ваш любимый, но лучше твердых сортов), добавляем в сыр майонез, и перемешиваем все.

6На ранее сделанный шарик сверху кладем сыр с майонезом и отправляем на противень, застеленный пергаментной бумагой или фольгой, смазанной маслом, раскладываем наши шарики из картошки с котлетками.

7Все отправляем в заранее разогретую до 180 градусов духовку, примерно на 15–20 минут, пока не образуется золотистая корочка.