Курица по‑индийски в томатно-сливочном соусе

4 порции 30 минут
Автор: Ольга Худина
порции: 4 готовить: 30 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 283

Добавить

Автор рецепта

Ольга Худина

Автор: Ольга Худина

5317 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    1192

    ккал

  • Белки

    107,4

    грамм

  • Жиры

    76,5

    грамм

  • Углеводы

    30,5

    грамм

Ингредиенты

Порции

Гарам-масала 1 столовая ложка

Молотая корица ½ чайной ложки

Молотый имбирь 1,5 чайные ложки

Кайенский перец ¼ чайной ложки

Сливочное масло 3 столовые ложки

Репчатый лук 1 головка

Мелко рубленный чеснок 2 чайные ложки

Томатная паста 1 столовая ложка

Томатный соус 420 г

Консервированные помидоры кусочками 400 г

Курица гриль 1 штука

Замороженный зеленый горошек 300 г

Сливки 40%-ные 0,3 стакана

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

30 минут Распечатать
  • 1. В небольшой миске смешайте гарам масала, имбирь, корицу и кайенский перец.
  • 2. Курицу порежьте небольшими кусочками.
  • 3. Для соуса растопите сливочное масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный лук и обжарьте, помешивая, 5 минут до золотистого цвета. Добавьте измельченный чеснок, томатную пасту и смесь специй. Обжарьте минуту, помешивая, до появления аромата. Затем добавьте томатный соус и помидоры, перемешайте.
  • 4. Добавьте курицу, перемешайте и доведите до кипения. Сделайте маленький огонь и готовьте, не закрывая, 10 минут, пока курица хорошо не разогреется, помешивая. Затем переложите курицу в сервировочную посуду, закройте фольгой и сохраняйте теплой.
  • 5. В сковороду добавьте горошек и сливки, перемешайте и хорошо разогрейте, не доводя до кипения.
  • 6. Полейте соусом курицу.

Совет к рецепту

Подавайте с рисом басмати и подогретой питой.

Читайте также

Дельтавидные

Как ловят волжскую рыбу и что знают про рыбу в Астрахани

Калининград

30 гастрономических достопримечательностей

Комментарии: 1

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Курица в кисло-сладком соусе…

11452
Автор: Ким Черотов
добавить в избранное рецепт в избранном

Макароны, запеченные с…

11295
Автор: Lena Ivanova
добавить в избранное рецепт в избранном

Азу по‑татарски

10000
добавить в избранное рецепт в избранном

Картофель, запеченный в…

10741
добавить в избранное рецепт в избранном

Курица «Пикассо»

12748
Автор: naomi
добавить в избранное рецепт в избранном

Свинина с овощами, тушеная в…

7805
Показать еще