Куриные рулетики с сыром и грибами

3 порции 1 час
Автор: Margarita Демина
порции: 3 готовить: 1 час
добавить в избранное рецепт в избранном 61

Добавить

Ингредиенты

Сыр 150 г

Куриное филе 600 г

Шампиньоны 6 штук

Красный лук ½ штуки

Легкий майонез по вкусу

Инструкция приготовления

1 час Распечатать
  • 1. Шампиньоны и лук порезать очень мелко. Я для этого использовала лукорезку.
  • 2. Обжарить грибы и лук.
  • 3. Куриное филе обмыть и слегка отбить молоточком, чтобы кусочки были потоньше и ровнее.
  • 4. Грибы с луком смешать с натертым на крупной терке сыром, добавить майонез и перемешать в однородную пасту.
  • 5. Выложить начинку на подготовленные кусочки филе, завернуть в рулетики и закрепить зубочистками. Их необходимо предварительно намочить, чтобы не горели.
  • 6. Выложить рулетики в форму для выпечки, слегка смазать бока майонезом и отправить в разогретую до 200 градусов духовку минут на 40–50. Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Куриное филе с шампиньонами в сливочном соусе

45 минут
3 ингредиента

Шампиньоны 10 штук

Куриное филе 500 г

Сливки 25%-ные 500 мл

Куриное филе с шампиньонами в сливочном соусе
1443
Автор: TMary
добавить в избранное рецепт в избранном

Куриное филе с грибами и сливками

45 минут
7 ингредиентов

Шампиньоны 8 штук

Куриное филе 1 кг

Сливки 10%-ные 350 мл

Чеснок 4 зубчика

Сыр 300 г

Петрушка по вкусу

Прованские травы по вкусу

Куриное филе с грибами и сливками
1201
добавить в избранное рецепт в избранном

Мясные рулеты с грибами

1 час 30 минут
3 ингредиента

Свиной стейк 8 штук

Шампиньоны 300 г

Сыр 150 г

Мясные рулеты с грибами
9
Автор: Svet Lana
добавить в избранное рецепт в избранном

Курица с грибами в сливках

40 минут
7 ингредиентов

Шампиньоны 8 штук

Куриное филе 1 кг

Сливки 10%-ные 350 г

Чеснок 4 зубчика

Сыр 300 г

Зелень по вкусу

Прованские травы по вкусу

Курица с грибами в сливках
2112
Автор: Алена
добавить в избранное рецепт в избранном

Куриное филе с грибами под картофельной шубой

1 час
8 ингредиентов

Картофель 550 г

Репчатый лук 150 г

Шампиньоны 550 г

Куриное филе 450 г

Сливки 10%-ные 100 г

Пшеничная мука 20 г

Обезжиренное молоко 100 мл

Сыр 100 г

Куриное филе с грибами под картофельной шубой
43
Автор: Алена
добавить в избранное рецепт в избранном

Грибная подлива

40 минут
7 ингредиентов

Шампиньоны 150 г

Куриное филе 100 г

Сметана 3 столовые ложки

Сыр 50 г

Репчатый лук 1 штука

Морковь 1 штука

Соль по вкусу

Грибная подлива
12
Показать еще