Лосось в медово-лимонной глазури с розмарином

8 порций 30 минут + 1 час
Автор: Алексей Зимин
порции: 8 готовить: 30 минут время подготовки: if (Model.Recipe.PreparationTime > 0) { + 1 час }
добавить в избранное рецепт в избранном 54

Добавить

Ингредиенты

Мед 400 г

Свежие листья розмарина 10 г

Лимоны 2 штуки

Филе лосося 1,2 кг

Оливковое масло 50 мл

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Инструкция приготовления

30 минут + 1 час Распечатать
  • 1. Филе разрезать на 4 куска по 170 грамм каждый. Мед вылить в небольшую кастрюльку и подогреть на среднем огне в течение трех минут. Добавить листочки свежего розмарина, цедру лимона и перемешать. Снять с огня и оставить на пятнадцать минут, затем процедить через сито в чистую миску и полностью остудить.
  • 2. Куски рыбы выложить кожей вниз на дно глубокого блюда, посолить и поперчить, полить каждый двумя ложками медовой смеси. Покрыть блюдо пищевой пленкой и оставить в холодильнике на час.
  • 3. Разогреть гриль и смазать решетку оливковым маслом, выложить рыбу и жарить с обеих сторон по две-три минуты.
  • 4. Готовую рыбу переложить на сервировочные тарелки и полить соком лимона.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Лосось с кисло-сладким красным луком

30 минут
8 ингредиентов

Филе лосося 2 штуки

Красный лук 1 головка

Чеснок 1 зубчик

Винный уксус 2 столовые ложки

Мед 1 столовая ложка

Лимонная цедра ½ штуки

Оливковое масло 1 столовая ложка

Свежая мята 50 г

Лосось с кисло-сладким красным луком
204
Автор: Стряпуха
добавить в избранное рецепт в избранном

Рис с запеченным чесноком и розмарином

1 час
8 ингредиентов

Соль по вкусу

Мед 2 столовые ложки

Оливковое масло 4 столовые ложки

Розмарин по вкусу

Чеснок 12 зубчиков

Лимоны 1 штука

Апельсины 1 штука

Рис басмати 300 г

Рис с запеченным чесноком и розмарином
229
Автор: Алина
добавить в избранное рецепт в избранном

Лосось на ложе из запеченных томатов

8 ингредиентов

Сухой херес 50 мл

Мед 2 столовые ложки

Чеснок 1 зубчик

Лайм 1 штука

Соевый соус 3 столовые ложки

Филе лосося 750 г

Помидоры 600 г

Оливковое масло 5 столовых ложек

Лосось на ложе из запеченных томатов
78
добавить в избранное рецепт в избранном

Лосось в бальзамической глазури со шпинатом, маслинами и изюмом

25 минут
8 ингредиентов

Свежие листья шпината 500 г

Оливковое масло 2 столовые ложки

Филе лосося 2 штуки

Лук-шалот 1 стебель

Маслины без косточек 60 г

Мед 1 столовая ложка

Бальзамический уксус 3 столовые ложки

Светлый изюм 60 г

Лосось в бальзамической глазури со шпинатом, маслинами и изюмом
113
добавить в избранное рецепт в избранном

Лосось с савойской капустой

40 минут
6 ингредиентов

Филе лосося 600 г

Савойская капуста 200 г

Оливковое масло 4 столовые ложки

Лимоны 1 штука

Морская соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Лосось с савойской капустой
9
Автор: Eugenia Mo
добавить в избранное рецепт в избранном

Медово-лимонные куриные грудки

1 час
6 ингредиентов

Мед 2 столовые ложки

Куриное филе 800 г

Лимоны 2 штуки

Оливковое масло 2 столовые ложки

Молотый черный перец по вкусу

Соль по вкусу

Медово-лимонные куриные грудки
92
Автор: Алена
Показать еще