Рагу из свинины с овощами

5 порций 1 час 10 минут
Автор: надежда геллер
порции: 5 готовить: 1 час 10 минут время подготовки: if (Model.Recipe.PreparationTime > 0) { + }
добавить в избранное рецепт в избранном 13

Добавить

Автор рецепта

надежда геллер

Автор: надежда геллер

2 рецепта

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    427

    ккал

  • Белки

    29,3

    грамм

  • Жиры

    19,2

    грамм

  • Углеводы

    35,6

    грамм

Ингредиенты

Порции

Картофель 350 г

Свинина 600 г

Белый лук 4 головки

Очищенные помидоры 4 штуки

Сладкий перец 4 штуки

Чеснок 5 зубчиков

Стебель сельдерея с листьями 1 штука

Мясной бульон 300 г

Зелень 100 г

Оливковое масло 50 мл

Сушеный барбарис 30 г

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

1 час 10 минут Распечатать
  • 1. Свинину нарезать мелкими кусочками.
  • 2. Разогреть казан и влить туда оливковое масло.
  • 3. Положить свинину в казан и начать обжаривать на большом огне.
  • 4. Через 10 минут положить нарезанный лук, очищенные от кожуры помидоры (чтобы кожура лучше отставала от мякоти, облейте их кипятком или положите в кипяток на 5–7 минут).
  • 5. Затем нарезать перец болгарский кольцами и положить в казан. Все перемешать ложкой.
  • 6. На сковороде обжарить картошку, нарезанную крупными дольками, до золотистой корки.
  • 7. В казане мясо должно тушиться минут 20, после этого добавьте обжаренный картофель, нарезанный сельдерей, сушеный барбарис. Посолить и поперчить. Влить мясной бульон, накрыть крышкой казан и тушить минут 15–20, периодически помешивая.
  • 8. После этого выложить приготовленное блюдо на тарелку и посыпать зеленью.

Читайте также

Как обращаться с рыбой. 6 видеоуроков

Как чистить, потрошить, снимать филе, варить бульон

Какая домашняя варочная панель подходит для вока

Рассказываем на примере газовой варочной панели Asko

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Печеный картофель с зеленым…

27
Автор: spichakova
добавить в избранное рецепт в избранном

Запеченная свинина с…

25
Автор: Н. Ш.
добавить в избранное рецепт в избранном

Гуляш из свинины с бананами

19
добавить в избранное рецепт в избранном

Корейка баранья под…

55
Автор: Alexey Parovarov
добавить в избранное рецепт в избранном

Свинина в картофельной шубе

301
Автор: Алена
добавить в избранное рецепт в избранном

Жаркое из курицы с овощами

660
Автор: Muramurr
Показать еще