Рис и карри с курицей и кокосовым молоком

3 порции 35 минут
Автор: Анастасия Старикова
порции: 3 готовить: 35 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 108

Добавить

Автор рецепта

Анастасия Старикова

Автор: Анастасия Старикова

74 рецепта

История к рецепту

«Совсем надавно мы вернулись из Шри-Ланки. Описать всю красоту и величие этой страны и ее богатой культуры не хватит…»

Читать полностью

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    686

    ккал

  • Белки

    48,1

    грамм

  • Жиры

    23,4

    грамм

  • Углеводы

    68,1

    грамм

Ингредиенты

Порции

Рис 200 г

Кокосовое молоко 1 банка

Сладкий красный лук 1 головка

Лук-порей 100 г

Красный перец чили 1 штука

Зеленый перец чили 2 штуки

Карри 3 столовые ложки

Соль по вкусу

Корень имбиря 30 г

Куриное филе 500 г

Чеснок 1 зубчик

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

35 минут Распечатать
  • 1. В сковороде разогреть масло, добавить мелко нарезанный красный репчатый лук, тертый корень имбиря, раздавленный чеснок и лук-порей (только белую или светло-зеленую часть), через минуту добавить к луку красный и зеленый перцы чили. Жарить все вместе еще 1 минуту, после чего отправить к овощам нарезанную кубиками куриную грудку.
  • 2. Когда курица зарумянится, посолить, добавить 2 столовые ложки приправы карри, жарить еще 2 минуты, затем залить кокосовым молоком вместе с отделившейся мякотью, положить оставшуюся ложку карри и оставить томиться минут на 10–15.
  • 3. В это время отварить рис (я брала рис жасминовый).
  • 4. Когда карри и рис будут готовы, выложить в глубокую тарелку сначала рис, сверху — карри.

Читайте также

В школе и дома

Роман Лошманов — о том, для чего нужны стажировки в мишленовских ресторанах

Какая домашняя варочная панель подходит для вока

Рассказываем на примере газовой варочной панели Asko

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Тыквенный карри с изюмом

1041
Автор: elpukhova
добавить в избранное рецепт в избранном

Куриное филе в соусе терияки…

85
добавить в избранное рецепт в избранном

Курица с рисом и чесноком

12
добавить в избранное рецепт в избранном

Карри с курицей

484
добавить в избранное рецепт в избранном

Рис с омлетом и зеленью

15
добавить в избранное рецепт в избранном

Соте из курицы с миндальным…

2
Автор: Anita Ggdf