Сочная курица под фруктовым соусом

4 порции 1 час 15 минут
Автор: Eugenia Mo
порции: 4 готовить: 1 час 15 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 8

Добавить

Автор рецепта

Eugenia Mo

Автор: Eugenia Mo

247 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    850

    ккал

  • Белки

    52

    грамм

  • Жиры

    56,2

    грамм

  • Углеводы

    25,9

    грамм

Ингредиенты

Порции

Курица 1,2 кг

Красный лук 250 г

Чеснок 3 зубчика

Нектарины 4 штуки

Белое сухое вино 250 мл

Растительное масло 3 столовые ложки

Свежий розмарин 1 стебель

Куриный бульон 250 мл

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

1 час 15 минут Распечатать
  • 1. Курицу разделать на 8 кусков. Лук разрезать на 8 долек, чеснок порубить. Нектарины вымыть, удалить косточки, а мякоть нарезать дольками.
  • 2. Растительное масло разогреть и обжарить в нем куски до золотисто-коричневого цвета. Добавить и обжарить лук и чеснок.
  • 3. Влить вино и бульон. Добавить розмарин, тушить 40 минут. Через 30 минут положить дольки нектаринов и продолжать тушить.
  • 4. Помешивая, ввести в блюдо загуститель соуса (это смесь из муки и жира — ру), посолить и поперчить по вкусу.
  • 5. Курицу можно подать к столу с крокетами и брокколи.

Читайте также

Константин Ивлев в гостях у «Еды»

Беседуем о современном поварском образовании в России и готовим пельмени с лососем в соусе из березового сока

Модель для сборки

Как составляют огурцы и помидоры в Людиновском районе Калужской области

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Запеченная курица с овощами

1084
добавить в избранное рецепт в избранном

Тушеная баранина с грибами и…

228
добавить в избранное рецепт в избранном

Говяжьи ребра с розмарином

217
добавить в избранное рецепт в избранном

Запеченая баранина…

274
добавить в избранное рецепт в избранном

Рис с курицей

47
Автор: Keglya :)
добавить в избранное рецепт в избранном

Курица под сливочным соусом с…

62
Показать еще