Стейк из семги под соево-сливочным соусом и сыром

Автор: Anastasia Gurskaya
порции: 4 готовить: 1 час

Добавить

Ингредиенты

Семга 4 куска

Сливки 20%-ные 200 мл

Сыр 200 г

Лимон 1 штука

Соевый соус 50 мл

Инструкция приготовления

1 час Распечатать
  • 1. Промыть стейки, потом слегка отбить и выложить на противень, поперчив с двух сторон.
  • 2. Срезать попки у лимона и отжать из них сок на стейки, затем нарезать оставшуюся часть лимона тонкими дольками и выложить на семгу. Дать постоять минут 10, пока разогревается духовка. Лучше ставить не больше 150 градусов, в связи с тем, что рыбу легко засушить, но это уже зависит от вашей духовки!
  • 3. Отправить семгу в духовку минут на 25 и приступить к соусу и сыру. В тару налить сливки, сою и добавить специи по вкусу (я добавляла только перец), хорошенько перемешать. Советую сою добавлять обычную и на глаз, так как у всех переподчинения разные. Натереть сыр.
  • 4. Когда рыба порозовеет, вынуть противень из духовки, убрать лимон с рыбы (я их просто раскидываю вокруг рыбы), полить стейки получившимся соусом и посыпав сыром, убрать обратно в духовку минут на 15–25 (повторюсь — все индивидуально и зависит от вашей духовки).
  • 5. Когда стейки покроются сырной корочкой и слегка зарумянятся — можно смело вынимать.

Совет к рецепту

Гарнир любой — я брала рис из пакетиков.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Семга, запеченная в духовке

40 минут
8 ингредиентов

Семга 500 г

Лимон 1 штука

Сладкий перец 2 штуки

Соевый соус 3 столовые ложки

Кунжутное масло ½ чайной ложки

Перец молотый черный по вкусу

Орегано по вкусу

Базилик по вкусу

2167
добавить в избранное рецепт в избранном

Семга на шпажках, запеченная в духовке

40 минут
7 ингредиентов

Семга 500 г

Маринованные каперсы 2 чайные ложки

Соль по вкусу

Перец молотый черный по вкусу

Белое сухое вино 50 мл

Лимон 1 штука

Сливки 20%-ные 100 мл

107
добавить в избранное рецепт в избранном

Голень индейки в лимонно-соевом маринаде

2 часа
5 ингредиентов

Голень индейки 2 штуки

Соевый соус 4 столовые ложки

Лимон 1 штука

Растительное масло 4 столовые ложки

Перец молотый черный 1 чайная ложка

1231
добавить в избранное рецепт в избранном

Семга запеченная в сливках и сыре с соусом

35 минут
8 ингредиентов

Семга 1 штука

Сливки 20%-ные 250 г

Сыр грюйер 150 г

Растительное масло по вкусу

Майонез 200 г

Сметана 100 г

Соевый соус 2 столовые ложки

Маринованные огурцы 2 штуки

19