Запеченный судак под сыром с омлетом

1 порция 40 минут
Автор: Мария Смирнова
порции: 1 готовить: 40 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 8

Добавить

Автор рецепта

Мария Смирнова

Автор: Мария Смирнова

2 рецепта

Ингредиенты

Порции

Филе судака 100 г

Сыр 100 г

Лимоны 1 штука

Соль на кончике ножа

Молотый черный перец на кончике ножа

Лавровый лист 1 штука

Помидоры 1 штука

Яйцо куриное 1 штука

Полевой хвощ 100 г

Молоко 50 мл

Маслины без косточек 2 штуки

Пшеничная мука 2 столовые ложки

Зеленое масло 1 столовая ложка

Пекинская капуста 1 пучок

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

40 минут Распечатать
  • 1. Филе судака нарезать на кусочки шириной 4–5 см. Смешать лимонный сок половины лимона, молотый черный перец, соль, лавровый лист. Поместить в эту смесь кусочки рыбы на 5–10 минут.
  • 2. Листья хвоща очистить, перемолоть в блендере или мясорубке. Смешать с яйцом и молоком, добавить муку. Запекать в духовке как запеканку/омлет 5–7 минут.
  • 3. Выложить замаринованные кусочки судака на противень, положить на каждый по четвертинке колечка лимона, обильно посыпать тертым сыром. Поставить в духовку на 10–15 минут.
  • 4. Достать омлет из духовки, свернуть рулетом, разрезать на 2 части по диагонали, неровные концы подровнять так же по диагонали.
  • 5. 3 ломтика помидора обжарить с двух сторон на сковороде гриль.
  • 6. Достать рыбу из духовки, выложить на тарелку, напротив выложить омлет. Украсить готовыми ломтиками помидора, кусочками лимона, двумя маслинами и пучком зелени. Сверху омлет и зелень сбрызнуть зеленым маслом.

Читайте также

Дельтавидные

Как ловят волжскую рыбу и что знают про рыбу в Астрахани

Какая домашняя варочная панель подходит для вока

Рассказываем на примере газовой варочной панели Asko

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Судак кусочками, запеченный в…

20
Автор: Иван Гуглов
добавить в избранное рецепт в избранном

Пудинг из рыбы с…

25
добавить в избранное рецепт в избранном

Филе хека в ветчине

4
добавить в избранное рецепт в избранном

Хек мороженый, жаренный в…

94
добавить в избранное рецепт в избранном

Кундюбки

48
Автор: ШЕФМАРКЕТ
добавить в избранное рецепт в избранном

Овощная запеканка под сыром

247
Показать еще