Спагетти с мясными шариками (meatballs)

АВТОР: Сабина Рзаева

порции: 4ГОТОВИТЬ:

40 минут

Автор рецепта

Автор: Сабина РзаеваПерейдите в профиль

Заказывайте ингредиенты к этому рецепту в Яндекс Еде

ЕРИД: 2Ranyo7aYSt

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

763

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Говядина

500 г

Куриное яйцо

1 штука

Сыр рикотта

150 г

Петрушка

3 стебля

Панировочные сухари

2 столовые ложки

Оливковое масло

2 столовые ложки

Специи

по вкусу

Соль

по вкусу

Молотый черный перец

по вкусу

Сливовидные томаты в собственном соку

400 г

Чеснок

2 зубчика

Спагетти

250 г

Томатный соус с базиликом

400 мл

Инструкция приготовления

40 минут

Распечатать

1Мясо пропустить через мясорубку. Добавить в фарш яйцо, рикотту, панировочные сухари, масло оливковое, петрушку, специи. Все перемешать и скатать в маленькие шарики.

Инструмент

Мясорубка механическая

2Выложить шарики в форму для запекания. Запекать 20 минут при температуре 200 градусов.

Инструмент

Термометр для духовки

3Сделать соус. Порезать два зубчика чеснока, немного обжарить, добавить очищенные помидоры, томатный соус и тушить около 10 минут. Готовые мясные шарики добавить в соус и тушить под крышкой на слабом огне 15-20 минут.

4Отварить спагетти, выложить на тарелку, сверху полить соусом с мясными шариками, посыпать сыром.