Леках

Автор: Миша Зайцев
порции: 4

Добавить

Классический медовый пирог со специями, с ароматом имбиря, корицы и других сладких специй. По этой причине он популярен на еврейский Новый год Рош Ха-шана — ведь, по мнению израильтян, чтобы наступающий год был обильным и добрым, к праздничному столу надо подавать блюда сладкие и сытные.

Ингредиенты

Пшеничная мука 175 г

Сахар 75 г

Тертый имбирь 1 чайная ложка

Корица 1 чайная ложка

Мед 225 г

Сода 1 чайная ложка

Цедра апельсина 2 чайные ложки

Растительное масло 4 столовые ложки

Яйцо 2 штуки

Апельсиновый сок 5 столовых ложек

Корень имбиря 2 чайные ложки

Специи по вкусу

Инструкция приготовления

Распечатать
  • 1. Разогреть духовку до 180 градусов. Смазать маслом прямоугольную форму и проложить бумагой. В большой миске смешать муку, сахар, имбирь, корицу, специи и соду.
  • 2. Сделать колодец в середине смеси с мукой и влить мед, масло, всыпать цедру и влить яйца. С помощью деревянной ложки (или электрического миксера) все взбить, затем добавить апельсиновый сок и порезанный имбирь.
  • 3. Перелить тесто в подготовленную форму и запекать в течение 50 минут, пока пирог не станет плотным и упругим.
  • 4. Оставить пирог остывать в форме, затем перевернуть и обернуть в фольгу. Хранить при комнатной температуре 2–3 дня, перед тем как подавать.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Быстрый хлеб с инжиром и фундуком

11 ингредиентов

Фундук 60 г

Апельсиновый сок ¾ стакана

Инжир 190 г

Сахар ½ стакана

Цедра апельсина 1 столовая ложка

Растительное масло 2 столовые ложки

Яйцо 1 штука

Пшеничная мука 1,5 стакана

Яичный белок 1 штука

Соль ¼ чайной ложки

Сода 1,5 чайные ложки

262
добавить в избранное рецепт в избранном

Овсяное печенье на меду

25 минут
8 ингредиентов

Сахар 1 стакан

Яйцо 1 штука

Пшеничная мука 1 стакан

Мед 1 столовая ложка

Овсяные хлопья 1 стакан

Уксус 1 столовая ложка

Растительное масло ½ стакана

Сода 1 чайная ложка

28
добавить в избранное рецепт в избранном

Кекс пышный с яблоками

50 минут
8 ингредиентов

Яйцо 2 штуки

Сахар 1 стакан

Яблоко 2 штуки

Пшеничная мука 2 стакана

Корица 1 чайная ложка

Какао 1 столовая ложка

Растительное масло ¼ стакана

Сода ½ столовой ложки

43
добавить в избранное рецепт в избранном

Постное пряное имбирное печенье

1 час
11 ингредиентов

Вода 150 мл

Растительное масло 7 столовых ложек

Мед 3 столовые ложки

Сахар 10 г

Пшеничная мука 470 г

Тертый имбирь 10 г

Сода ½ столовой ложки

Корица 1,5 чайные ложки

Молотая гвоздика 1 чайная ложка

Молотый душистый черный перец ½ чайной ложки

Ванилин 3 г

1