5Рыбу тщательно очистить от костей и разобрать на небольшие сегменты.
6У яиц отделить белки от желтков. Желтки растереть с творогом.
7Добавить в творог манку и разрыхлитель, хорошо вымесить.
8Добавить в творожную массу 2 столовые ложки оливкового масла, зелень, тертую морковь и кусочки рыбы. Перемешать.
9Белки взбить в пышную массу и вмешать лопаткой в творожную смесь. Посолить, поперчить.
10Смазать оставшимся оливковым маслом форму для запекания, выложить в нее получившуюся массу и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 25–30 минут.
