Анна Белозерская
Добавил(а) комментарий к рецепту7 August 2011
согласна с Владой. так обычно и делаю - слой теста, слой ягод. сверху крошка. могу посоветовать еще вариант (у нас дома мы назавем этот чудо-пирог «кучерявым»): после того, как выложили ягоды, сверху смазать взбитыми в крутую пену белками с сахаром и посыпать крошкой (мы тесто на терке натираем). запеченный белковая корочка по краям и нежная масса внутри тлично сочетается со всеми кислыми начинками.
ахтунг! дети обрывают белковые краешки первыми - так что прячьте. если хотите подавать на праздничный стол=))
приятного аппетита))
42
3
1049
Анна Белозерская
4подписчиков
2подписок
∞в рейтинге