Владислав Вершинин
Добавил(а) комментарий к рецепту14 January 2019
Опять же- мясо- свинина или говядина? Нитритная соль НЕОБХОДИМА для предотвращения риска бутулизма. Рецепт в принципе не рабочий. Если он и в книге такой, то это, извините, туфта, а не книга.
1
0
22
Владислав Вершинин
Добавил(а) комментарий к рецепту14 January 2019
Рецепт - нет слов. Если человек, не пробовавший ранее готовить колбасу, возьмётся за этот рецепт- у него гарантированно ничего не получится. Про темп. режим ни слова. А это главное, не считая фосфатов, без которых затея фактически обречена на провал.
1
0
22
Владислав Вершинин
0подписчиков
0подписок
∞в рейтинге
Все 0
Рецепты 0
Фотографии 0
Истории 0
Комментарии 0