Евгений Поликарпов
Добавил(а) комментарий к статье26 February 2021
ЖЕЛТАЯ картошка для жарки - НИКОГДА. Только белая, сорта « Синеглазка» , «Удача», «Невская » и др. Картошка эта рассыпчатая и очень-очень вкусная ( с желтой просто не сравнить). Великолепна также для приготовления пюре. Никакого ее замачивания ( просто смешно). На среднем огне, помешивая/переворачивая, жарите до появления рассыпчатости и потом добавляете накал/огонь для финальной обжарки и появления легкой румяной корочки. Желтая для супов и салатов.
Евгений Поликарпов
0подписчиков
0подписок
∞в рейтинге