Stasy
Добавил(а) комментарий к рецепту17 June 2014
Да, края кексов должны пропечся, а серединка остаться жидкой.
1057
95
14391
Stasy
Добавил(а) комментарий к рецепту31 January 2014
Возьмите две кастрюльки (одну побольше, другую поменьше) или кастрюлю и большую металлическую миску. В кастрюле что побольше вскипятите воду и убавьте огонь до минимума. В ту что поменьше (или миску) положите шоколад и масло и поставьте на кастрюлю с водой. И мешайте шоколад с маслом пока те не расстаят и не образуют однородную массу.
1057
95
14391
Stasy
Добавил(а) комментарий к рецепту28 January 2014
В смысле нет паровой бани? Возьмите две кастрюльки (одну побольше, другую поменьше). В той что побольше вскипятите воду и убавьте огонь до минимума. В ту что поменьше положите шоколад и масло и поставьте на кастрюлю с водой. Вот вам и паровая баня. Если просто в кастрюле сделаете то шоколад рискует пригореть, а масло расслоиться - получиться чер-те что.
1057
95
14391
Stasy
Добавил(а) комментарий к рецепту25 July 2013
Никогда не оставляйте выпечку в духовке «отходить»! Она пересушиться, Вы же не сухари делаете.
1057
95
14391
Stasy
Добавил(а) комментарий к рецепту4 July 2013
Хорошая идея! Надо будет тоже попробовать! :)
1057
95
14391
Stasy
Добавил(а) комментарий к рецепту27 May 2013
Можно, но тогда уменьшите количество сахара, так как шоколад будет намного слаще чем 70%-ный.
1057
95
14391
Stasy
Добавил(а) комментарий к рецепту14 May 2013
Можно конечно отступать от рецепта, но учтите, что будет уже не то. В идеале нужно брать говяжью вырезку. Но, на мой вкус, она суховата, поэтому я беру мякоть говядины для запекания. Телятина должна получиться понежнее. Напишите, плз, как получиться с телятиной если сделаете)
26
3
486
Stasy
Добавил(а) комментарий к рецепту24 April 2013
Все зависит от ваших формочек. У меня есть тефлоновая форма на 12 кексов. В ней в два захода получается 16. А в отдельных силиконовых формочках получается 18 штук.
1057
95
14391
Stasy
Добавил(а) комментарий к рецепту17 April 2013
Спасибо за комментарий! Рада, что Вам понравилось!
1057
95
14391
Stasy
Добавил(а) комментарий к рецепту16 April 2013
Ксения, не расстраивайтесь! Во всех духовках время выпекания получается разное. Проэкспериментируте в следующий раз на одном, поставив на минимальное время в рецепте (7 минут) и посмотрите - может будет самое то или еще 1 минуту нужно подержать.
1057
95
14391
Stasy
Добавил(а) комментарий к рецепту10 April 2013
В пункте 1 написано. Разогреть до 200 градусов.
1057
95
14391
Stasy
Добавил(а) комментарий к рецепту14 March 2013
Наталья, спасибо за комментарий. Про время выпекания после холодильника у меня написано в примечании!
1057
95
14391
Stasy
Добавил(а) комментарий к рецепту14 February 2013
Если Вы соблюли все пропорции ингредиентов, то дело в духовке. Выставите правильно температуру и сократите время выпекания.
1057
95
14391
Stasy
Добавил(а) комментарий к рецепту2 November 2012
Взбить нужно все яйца указанные в ингредиентах, т.е. 3 желтка и 2 целых яйца.
1057
95
14391
Stasy
171подписчиков
1подписок
∞в рейтинге