Кейломания: микс №2 «Белая Дача»

кг

Стань кондитером за 3 месяца

Куриные окорочка

штука

Картофель

Растительное масло

Хрустящий айсберг «Белая Дача»  

Петрушка

по вкусу

Соус барбекю

Паприка

Куркума

Соль

Молотый черный перец

Американская кухня

Салат из куриных окорочков с соусом барбекю

Салаты

Пошаговые рецепты

Картофель хорошо вымыть, но не чистить. Нарезать дольками и отварить в подсоленной воде до полуготовности, это займет около 10 минут. Затем слить воду, обсушить картошку на бумажных полотенцах, выложить на противень, застеленный пищевой пленкой или пергаментом, и убрать в морозилку на 20 минут.

Курицу обсушить, посолить, поперчить, полить растительным маслом и запечь в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 30–40 минут. Дать готовому мясо немного остыть, разорвать на волокна и смешать их с соусом.

Разогреть в сотейнике масло и обжарить в нем подмороженную картошку до румяной корочки. Готовую картошку выложить на бумажные полотенца, чтобы избавиться от лишнего жира, посыпать ее солью, паприкой и куркумой.

На тарелку выложить микс, на него выложить картошку и курицу, украсить листьями петрушки.