Фаршированная корейка

4 порции 1 час
Автор: РОМАН КИСЕЛЬ
порции: 4 готовить: 1 час время подготовки: if (Model.Recipe.PreparationTime > 0) { + }
добавить в избранное рецепт в избранном 9

Добавить

Автор рецепта

РОМАН КИСЕЛЬ

Автор: РОМАН КИСЕЛЬ

2 рецепта

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    1057

    ккал

  • Белки

    41,1

    грамм

  • Жиры

    92,4

    грамм

  • Углеводы

    15,6

    грамм

Ингредиенты

Порции

Свиная корейка 1 кг

Свежие листья шпината 200 г

Оранжевый сладкий перец 300 г

Помидоры 200 г

Горчица 50 г

Мелко рубленный чеснок 5 зубчиков

Сушеный майоран 1 чайная ложка

Приправы по вкусу

Соевый соус 100 г

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

1 час Распечатать
  • 1. Подготовить корейку: зачистить от лишнего жира и пленок. Сделать надрез вдоль куска мяса, слегка отбить, посолить, поперчить по вкусу. С внутренней стороны натереть горчицей и мелко рубленным чесноком, посыпать майораном, полить соевым соусом.
  • 2. Приготовить фарш: нарезать мелкими кубиками сладкий перец, очищенные от кожуры и семян томаты, измельчить бланшированный шпинат.
  • 3. На подготовленное мясо выложить фарш, придать форму рулета, зафиксировать при помощи шпагата, натереть приправами.
  • 4. Получившийся рулет уложить на противень, запекать в жарочном шкафу, прикрыв фольгой при температуре 160 градусов С.

Совет к рецепту

В пароконвектомате готовить при температуре 160 (комбинированный режим)

Читайте также

Карпаччо из селедки

Показывает Андрей Жданов, шеф ресторана Adri BBQ

Новгородская экспедиция «Еды»

6 короткометражных фильмов о новгородских поварах и продуктах

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Свинина, запеченная с овощами

36
добавить в избранное рецепт в избранном

Говяжий стейк со свежим…

33
добавить в избранное рецепт в избранном

Мясо, фаршированное сыром и…

115
Автор: Alexander Barybin
добавить в избранное рецепт в избранном

Мясо, запеченное гармошкой с…

37
Автор: Марина
добавить в избранное рецепт в избранном

Макаронная запеканка с…

23
добавить в избранное рецепт в избранном

Свинина на косточке в духовке

5