Индейка, запеченная с печенью и грецкими орехами

8 порций 1 час 20 минут
Автор: Оля Давыдова
порции: 8 готовить: 1 час 20 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 18

Добавить

Автор рецепта

Оля Давыдова

Автор: Оля Давыдова

1557 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    1265

    ккал

  • Белки

    170,4

    грамм

  • Жиры

    62,1

    грамм

  • Углеводы

    7,3

    грамм

Ингредиенты

Порции

Индейка 1 штука

Куриная печень 500 г

Грецкие орехи 500 г

Белый хлеб ½ штуки

Сливочное масло 75 г

Яйцо куриное 4 штуки

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Молоко 250 мл

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

1 час 20 минут Распечатать
  • 1. Печень слегка обжарить в масле, пропустить через мясорубку и растереть до однородной пасты.
  • 2. Хлеб замочить в молоке, отжать, пропустить через мясорубку и хорошенько протереть.
  • 3. Орехи измельчить до пастообразного состояния и смешать с печенью, хлебом и 50 грамм сливочного масла. Поперчить, хорошо вымесить и нафаршировать этой смесью индейку. Зашить отверстия, натереть солью и перцем, обмазать маслом.
  • 4. Запекать индейку в духовке при 200 градусах, часто поливая выделяющимся соком и периодически переворачивая.
  • 5. Готовую индейку выложить на блюдо, фарш вынуть и нарезать ломтиками. Полить соком, выделившимся во время запекания.

Читайте также

Можно ли делать суши из замороженной рыбы?

Отвечают повара дорогих и недорогих японских ресторанов, шеф неплохой кулинарии и два рыбопаразитолога

Какая домашняя варочная панель подходит для вока

Рассказываем на примере газовой варочной панели Asko

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Рыбные крокеты

48
добавить в избранное рецепт в избранном

Шницель из телятины…

46
Автор: Миша Зайцев
добавить в избранное рецепт в избранном

Котлеты куриные…

32
Автор: Варвара
добавить в избранное рецепт в избранном

Котлеты пожарские

317
Автор: Anton Krotov
добавить в избранное рецепт в избранном

Куриные котлеты со сливочным…

716
Автор: Наталия Шён
добавить в избранное рецепт в избранном

Биточки из рыбы с…

0
Автор: Еда
Показать еще