Ячменный плов с кукурузой, цыпленком и кешью

4 порции 1 час 15 минут
Автор: Евгений Смирнов
порции: 4 готовить: 1 час 15 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 0

Добавить

Автор рецепта

Евгений Смирнов

Автор: Евгений Смирнов

661 рецепт

Ингредиенты

Порции

Куриная грудка 1 штука

Соль ½ чайной ложки

Молотый черный перец по вкусу

Оливковое масло extra virgin 2 столовые ложки

Кешью жареный 65 г

Репчатый лук ½ головки

Перец халапеньо 1 штука

Ячмень 2 стакана

Кокосовое молоко 1 банка

Зерна кукурузы 300 г

Мята 2 чайные ложки

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

1 час 15 минут Распечатать
  • 1. Нарежьте куриное филе на небольшие кусочки, посолите и поперчите.
  • 2. Разогрейте 1 столовую ложку оливкового масла в небольшой кастрюле на среднем огне. Выложите мясо и готовьте около 4 минут, помешивая время от времени, пока мясо не станет золотистым.
  • 3. Смешайте с орехами и продолжайте готовить еще 1 минуту. Выложите смесь на тарелку.
  • 4. Налейте оставшееся масло в кастрюлю, выложите лук и халапеньо, слегка посолите. Готовьте 2-3 минуты, помешивая, пока лук не станет мягким. Добавьте ячмень, посолите и продолжайте готовить еще 1 минуту.
  • 5. Смешайте кокосовое молоко с водой так, чтобы получилось 2 стакана. Вылейте в кастрюлю и доведите до кипения. Далее готовьте с закрытой крышкой на медленном огне около 40 минут, пока ячмень не станет мягким.
  • 6. Добавьте кукурузу; если смесь получилась суховатой, долейте еще воды; накройте крышкой и варите еще 10-15 минут.
  • 7. Выложите в кастрюлю мясо и хорошо перемешайте. Добавьте зелень и посолите по вкусу.

Читайте также

Кто на новеньких

Ученики первого потока Школы «Еды» — о том, как учиться онлайн

Модель для сборки

Как составляют огурцы и помидоры в Людиновском районе Калужской области

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Курица в кисло-сладком соусе…

11457
Автор: Ким Черотов
добавить в избранное рецепт в избранном

Макароны, запеченные с…

11298
Автор: Lena Ivanova
добавить в избранное рецепт в избранном

Азу по‑татарски

10006
добавить в избранное рецепт в избранном

Картофель, запеченный в…

10751
добавить в избранное рецепт в избранном

Курица «Пикассо»

12749
Автор: naomi
добавить в избранное рецепт в избранном

Свинина с овощами, тушеная в…

7806
Показать еще