Масленица
ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Курица по-мароккански с соусом из кураги и оливок

Курица по-мароккански с соусом из кураги и оливок

АВТОР: Nadya
порций:  8ГОТОВИТЬ:  
45 минут
45 минут
20
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
370
27
22
17
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
8
Мед
2,5 столовые ложки
Растительное масло
¼ стакана
Лимонный сок
3 столовые ложки
Чеснок
1 зубчик
Тертый имбирь
2 чайные ложки
Молотый кориандр
½ чайные ложки
Молотый тмин
1 чайная ложка
Корица
½ чайные ложки
Молотый красный перец
0,1 чайных ложек
Соль
1 чайная ложка
Молотый черный перец
¼ чайные ложки
Курага
160 г
Куриные бедра
8 штук
Репчатый лук
1 штука
Оливки без косточек
20 штук
Сладкая паприка
½ чайные ложки
Рубленая кинза (кориандр)
2 столовые ложки
Инструкция приготовления
45 минут
Распечатать
1В большой посуде перемешать мед, масло и лимонный сок. Добавить имбирь, чеснок, соль, перец и все специи, хорошо перемешать. Кусочки курицы положить в маринад, перемешать, накрыть посуду и поставить в холодильник на 1 час. Через час кусочки курицы перевернуть и поставить в холодильник еще на 1 час.
2Духовку разогреть до 200 градусов. Курицу переложить в посуду для запекания, в 1 слой. Маринад не выливать. Курицу накрыть фольгой и запекать в разогретой духовке 35 минут. Затем снять фольгу и вылить выделившийся сок.
3Курагу залить кипящей водой на 8–10 минут, затем воду слить. В сковороде нагреть 1 столовую ложку растительного масла, добавить лук и тушить 5–6 минут, затем добавить курагу, оливки, маринад и довести до кипения. Варить, пока маринад не загустеет, 2–3 минуты. Затем в маринад добавить кинзу, перемешать.
4Разогреть гриль и поджарить курицу с обеих сторон, примерно 3 минуты с каждой стороны. Если гриля нет, то нужно оставить курицу в духовке подольше — снять фольгу и увеличить температуру, чтобы образовалась красивая золотистая корочка. Курицу подавать с соусом из кураги и оливок.
спецпроекты
Похожие рецепты
Фаршированный перец по-неаполитански
Автор: Еда
6 порций
1 час
0
0
0
Яйца «в чистилище»
Автор: Еда
4 порции
15 минут
0
0
0
Отбивные из телятины с каперсами
Автор: Еда
4 порции
30 минут
0
0
0
Королевское кунжутное печенье
Автор: Еда
10 порций
1 час
0
0
0
Свинина као лау
Автор: Еда
4 порции
1 час
0
1
0
Долма уч баджи
Автор: Еда
4 порции
1 час 30 минут
0
1
0
Салат с печенью и медовым соусом
Автор: Еда
2 порции
30 минут
0
2
0
Сэндвич с печенью и дзадзики
Автор: Еда
2 порции
30 минут
1
1
0