Курица, запеченная с апельсинами, медом, шафраном и анисом с овощами и орехами

8 порций 2 часа
Автор: Оля Давыдова
порции: 8 готовить: 2 часа
добавить в избранное рецепт в избранном 63

Добавить

Автор рецепта

Оля Давыдова

Автор: Оля Давыдова

1557 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    514

    ккал

  • Белки

    33,4

    грамм

  • Жиры

    34,1

    грамм

  • Углеводы

    16,7

    грамм

Ингредиенты

Порции

Курица 1,5 кг

Апельсины 2 штуки

Лук-шалот 250 г

Растительное масло 2 столовые ложки

Морковь 500 г

Миндаль 50 г

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Мед 2 столовые ложки

Белое вино 150 мл

Шафран по вкусу

Анис (бадьян) по вкусу

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

2 часа Распечатать
  • 1. Разогреть духовку до 190 градусов.
  • 2. Очистить апельсины.
  • 3. Очистить морковь и нарезать кружочками.
  • 4. Лук-шалот бланшировать в подсоленной воде и очистить.
  • 5. Подготовленную курицу натереть солью, маслом и перцем. Нафаршировать апельсиновой цедрой и запекать курицу около полутора часов.
  • 6. Выложить к курице морковь и лук, залить вином, приправить шафраном, анисом и медом и поставить в духовку еще на 15 минут.
  • 7. Готовую курицу посыпать рубленым миндалем.
  • 8. Подавать с мякотью апельсинов.

Читайте также

Чавычайная ситуация

Почему красную рыбу солят в Москве и как это делают

Чавычайная ситуация

Почему красную рыбу солят в Москве и как это делают

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Курица в кисло-сладком соусе…

11438
Автор: Ким Черотов
добавить в избранное рецепт в избранном

Макароны, запеченные с…

11288
Автор: Lena Ivanova
добавить в избранное рецепт в избранном

Азу по‑татарски

9981
добавить в избранное рецепт в избранном

Картофель, запеченный в…

10710
добавить в избранное рецепт в избранном

Курица «Пикассо»

12736
Автор: naomi
добавить в избранное рецепт в избранном

Свинина с овощами, тушеная в…

7790
Показать еще