Постные зразы с грибами

4 порции 1 час 40 минут
Автор: Екатерина *
порции: 4 готовить: 1 час 40 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 13

Добавить

Автор рецепта

Екатерина *

Автор: Екатерина *

1 рецепт

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    647

    ккал

  • Белки

    15,4

    грамм

  • Жиры

    27,8

    грамм

  • Углеводы

    88,3

    грамм

Ингредиенты

Порции

Картофель 1 кг

Пшеничная мука 1 стакан

Репчатый лук 1 головка

Растительное масло 100 мл

Свежие шампиньоны 500 г

Соль 1,1 чайные ложки

Сахар 0,6 чайной ложки

Молотый черный перец по вкусу

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

1 час 40 минут Распечатать
  • 1. Измельчить грибы и лук.
  • 2. Обжарить лук до золотистой корочки и добавить грибы.
    Добавить 0.5 чайной ложки соли и перец по вкусу. Тушить на медленном огне пока грибы не зарумянятся (10-20 мин). Начинка должна быть не влажной. Охладить.
  • 3. Картофель почистить, нарезать кусками. Варить до готовности. Слить всю воду.
  • 4. Теплый картофель размять и добавить 0,6 чайной ложки соли и о,6 чайной ложки сахара.
  • 5. К картофелю добить 4-5 столовых ложек просеянной муки. Тесто должно получиться крутое, но мягкое как пластилин.
    Отрегурировать можно уменьшив кол-во муки или добавив 1 столовую ложку воды.
  • 6. Смоченными водой руками отщипнуть 1,5-2 столовые ложки теста и сформировать блинчик толщиной 1 см.
  • 7. Выложить 1,5 чайной .ложки начинки. Сформировать пирожок
  • 8. Обвалять в муке.
  • 9. Поджарить на среднем огне до румяной корочки.
    Подавать теплыми или холодными.

Читайте также

Как вынуть костяк из рыбы

Из обычной и из плоской — рассказывает шеф Мишель Ленц

Калининград

30 гастрономических достопримечательностей

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Картофельный кугель

496
добавить в избранное рецепт в избранном

Манты с картофелем

154
Автор: Людмила
добавить в избранное рецепт в избранном

Манты с картошкой и грибами

259
Автор: Аленчик )))))
добавить в избранное рецепт в избранном

Тесто для вареников

37
Автор: Елена Швец
добавить в избранное рецепт в избранном

Картофельные котлеты на…

62
Автор: Алена
добавить в избранное рецепт в избранном

Минтай, тушеный с майонезом

147
Показать еще