Сочный лососевый стейк с брокколи

1 порция 30 минут
Автор: Lera Maslyonkina
порции: 1 готовить: 30 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 183

Добавить

Автор рецепта

Lera Maslyonkina

Автор: Lera Maslyonkina

2 рецепта

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    1135

    ккал

  • Белки

    128,9

    грамм

  • Жиры

    59,1

    грамм

  • Углеводы

    19,2

    грамм

Ингредиенты

Порции

Лимоны 1 штука

Оливковое масло 1 столовая ложка

Капуста брокколи 300 г

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Специи по вкусу

Стейк из лосося 3 штуки

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

30 минут Распечатать
  • 1. Чтобы лосось получился поджаристым снаружи и нежным внутри, мы сначала обжарим его на сковороде, а затем доведем до готовности в духовке. Включите духовку на 220 градусов, а сковородку поставьте на огонь чуть сильнее среднего. Поперчите и посолите ваш стейк с обеих сторон и сбрызните лимоном. На разогретую сковородку сначала налейте немного оливкового масла. Теперь положите на сковородку ваш стейк. Поджарьте его с одной стороны — она будет у вас сверху.
  • 2. Как только стейк подрумянится, переложите его на противень на фольгу. Положите на стейк ломтик лимона, заверните фольгой. Лосось будет запекаться совсем недолго, около 7–9 минут.
  • 3. Готовый стейк положите на тарелку румяной стороной вверх. Хорошим гарниром к нему будет Отварная капуста брокколи (свежую капусту брокколи варить 5–7 минут в небольшом количестве подсоленной воды. Замороженную капусту брокколи варить 12–15 минут после закипания). Не забудьте подать с рыбой ломтик лимона, чтобы можно было спрыснуть стейк.

Читайте также

Можно ли делать суши из замороженной рыбы?

Отвечают повара дорогих и недорогих японских ресторанов, шеф неплохой кулинарии и два рыбопаразитолога

Карпаччо из селедки

Показывает Андрей Жданов, шеф ресторана Adri BBQ

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Стейки из лосося с виноградом…

46
добавить в избранное рецепт в избранном

Запеченный в фольге лосось с…

54
добавить в избранное рецепт в избранном

Курица в имбирном маринаде

25
Автор: Eka
добавить в избранное рецепт в избранном

Лосось в апельсиновой глазури

21
Автор: Victroia Borzykh
добавить в избранное рецепт в избранном

Запеченный лосось с релишем…

37
добавить в избранное рецепт в избранном

Овощи, запеченные с лимоном

69
Автор: VegAnn