Запеченная курица с имбирем и кунжутом

Автор: Валерия Мачнева
порции: 6 готовить: 30 минут

Добавить

Ингредиенты

Куриные ножки 6 штук

Кунжутное масло по вкусу

Коричневый сахар 2 столовые ложки

Кунжут 3 чайные ложки

Молотый имбирь 1 чайная ложка

Соль 1 чайная ложка

Чеснок 2 зубчика

Кайенский перец 1 г

Инструкция приготовления

30 минут Распечатать
  • 1. Духовку нагрейте до 215 градусов. Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.
  • 2. Просушите курицу чистым полотенцем и выложите в миску.
  • 3. Сбрызните и натрите их кунжутным маслом.
  • 4. Остальные ингредиенты перемешайте и присыпьте этой смесью курицу.
  • 5. Полностью окутайте этой смесью курицу и выложите на противень, кожицей вниз.
  • 6. Запекайте 20–25 минут до золотисто-коричневой хрустящей корочки.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Шашлыки из маринованной говядины по‑азиатски

25 минут
8 ингредиентов

Филейная вырезка 450 г

Зеленый лук 6 стеблей

Коричневый сахар ½ стакана

Шерри 3 столовые ложки

Соевый соус 3 столовые ложки

Кунжутное масло 2 чайные ложки

Чеснок 2 зубчика

Молотый имбирь ½ чайной ложки

167
добавить в избранное рецепт в избранном

Курица, маринованная в кофейном маринаде

8 ингредиентов

Черный кофе 1,5 стакана

Соль 3 столовые ложки

Сахар 3 столовые ложки

Чили-пудра 3 столовые ложки

Красный перец хлопьями ½ чайной ложки

Чеснок 3 зубчика

Палочки корицы 1 штука

Куриные ножки 8 штук

285
добавить в избранное рецепт в избранном

Ароматная курица с арахисом

1 час
8 ингредиентов

Чеснок 2 зубчика

Крахмал 4 столовые ложки

Арахис 100 г

Куриное филе 700 г

Кайенский перец 1 штука

Растительное масло 3 столовые ложки

Молотый имбирь 1 чайная ложка

Соевый соус 3 столовые ложки

180
добавить в избранное рецепт в избранном

Курица с ананасами и лаймом

40 минут
9 ингредиентов

Перец чили 1 штука

Соль ½ чайной ложки

Молотый имбирь 1 чайная ложка

Растительное масло 60 мл

Куриное филе 600 г

Лайм 1 штука

Чеснок 3 зубчика

Ананас 350 г

Коричневый сахар 60 г

57
добавить в избранное рецепт в избранном

Куриное филе с ананасами

1 час 20 минут
9 ингредиентов

Чеснок 3 зубчика

Перец чили 1 штука

Соль ½ чайной ложки

Молотый имбирь 1 чайная ложка

Растительное масло 60 мл

Куриное филе 600 г

Ананас ½ штуки

Коричневый сахар 60 г

Лайм 1 штука

38
добавить в избранное рецепт в избранном

Курица с ананасом и лаймом

25 минут + 1 час
9 ингредиентов

Куриное филе 600 г

Красный перец чили 1 штука

Соль ½ чайной ложки

Ананас ½ штуки

Лайм 1 штука

Чеснок 3 зубчика

Молотый имбирь 1 чайная ложка

Растительное масло 60 мл

Коричневый сахар 60 г

4