Розовая паста с креветками

2 порции 15 минут
Автор: Еда
порции: 2 готовить: 15 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 60

Добавить

Автор рецепта

Еда

Автор: Еда

541 рецепт

Рецепт из книги «Nigelissima» Найджеллы Лоусон

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    983

    ккал

  • Белки

    29,3

    грамм

  • Жиры

    56,4

    грамм

  • Углеводы

    83

    грамм

Ингредиенты

Порции

Томатная паста 1 столовая ложка

Молоко 4 столовые ложки

Сыр маскарпоне 4 столовые ложки

Чесночное масло 1 столовая ложка

Перец чили хлопьями ¼ чайной ложки

Очищенные креветки 150 г

Розовый мартини 75 мл

Яична паста феттучини 250 г

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

15 минут Распечатать
  • 1. Вскипятить в кастрюле воду для пасты, посолите ее.
  • 2. В миске взбить томатную пасту с молоком, затем добавить маскарпоне и снова взбить смесь.
  • 3. В воке или большой кастрюле разогреть чесночное масло. Положить в масло хлопья чили и перемешать. Сверху выложить креветки и жарить, постоянно помешивая, 1 минуту (или дольше, если креветки замороженные). Креветки должны быть полностью готовыми и горячими.
  • 4. Влить розовый вермут и довести до кипения на сильном огне. Когда вермут слегка выпарится, добавить розовый соус из миски и тушить, помешивая, пока он полностью не прогреется. Если креветки замороженные, проверить, достаточно ли они прогрелись: они должны быть очень горячими.
  • 5. Пока соус готовится, положить пасту в соленую кипящую воду и варить их 3 минуты. Важно не передержать. Откинуть пасту на дуршлаг, но не сцеживать воду до последней капли. Переложить пасту в розовый соус и перемешать осторожно, но тщательно. Разложить в подогретые тарелки или миски и немедленно подать на стол.

Этот рецепт в статье:

«Nigelissima» Найджеллы Лоусон

Читайте также

Чавычайная ситуация

Почему красную рыбу солят в Москве и как это делают

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Спагетти карбонара с красным…

18229
добавить в избранное рецепт в избранном

Спагетти с чесноком и маслом

6290
добавить в избранное рецепт в избранном

Тонкое тесто для пиццы

8106
добавить в избранное рецепт в избранном

Паста со свежими помидорами

5526
добавить в избранное рецепт в избранном

Феттучини с ветчиной и…

6420
Автор: Sveta Lipatskova
добавить в избранное рецепт в избранном

Лазанья классическая с мясом

12457
Автор: Maria Chumakovskaya
Показать еще