Спагетти карбонара с пармезаном

4 порции 30 минут
Автор: Миша Зайцев
порции: 4 готовить: 30 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 515

Добавить

Автор рецепта

Миша Зайцев

Автор: Миша Зайцев

153 рецепта

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    1080

    ккал

  • Белки

    32

    грамм

  • Жиры

    76,4

    грамм

  • Углеводы

    63,1

    грамм

Ингредиенты

Порции

Соль по вкусу

Сыр пармезан 80 г

Специи по вкусу

Сливочное масло 80 г

Яйцо куриное 4 штуки

Бекон 150 г

Оливковое масло 120 мл

Спагетти 350 г

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

30 минут Распечатать
  • 1. Насыпьте пасту в большую кастрюлю с соленой водой, доведите до кипения и варите без крышки. Когда вода снова закипит, убавьте огонь, так, чтобы вода продолжала кипеть и варите еще 10-12 минут.
  • 2. Разогрейте оливковое масло на сковороде и отправьте жариться бекон, порезанный на полоски по 1 см шириной. Жарьте 5 минут, помешивая. Извлеките бекон со сковородки и обсушите лишний жир на бумажном полотенце.
  • 3. Слейте воду из пасты и накройте ее полотенцем, чтобы не остыла.
  • 4. Разогрейте сливочное масло в большой сковороде, снимите с огня, добавьте бекон и взбитые яйца, и сразу же отправьте в сковороду спагетти, ароматные травы и тертый пармезан.
  • 5. Хорошо перемешайте, переложите на подогретое блюдо и сразу подавайте.

Читайте также

В школе и дома

Роман Лошманов — о том, для чего нужны стажировки в мишленовских ресторанах

Чему научила школа Ragout

Рассказывают ее выпускники, ставшие шефами

Комментарии: 6

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Спагетти карбонара с беконом

4417
Автор: Иван Гуглов
добавить в избранное рецепт в избранном

Букатини а‑ля аматричана

355
добавить в избранное рецепт в избранном

Картофельные ньокки

75
добавить в избранное рецепт в избранном

Спагетти аль помодоро

50
Автор: 11 22
добавить в избранное рецепт в избранном

Спагетти карбонара с беконом…

59
Автор: Филе еды
добавить в избранное рецепт в избранном

Паста э патате

30
Автор: Еда
Показать еще