Клубничный сорбет с белком

4 порции 20 минут
Автор: Polina Gutsalyuk
порции: 4 готовить: 20 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 24

Добавить

Автор рецепта

Polina Gutsalyuk

Автор: Polina Gutsalyuk

2 рецепта

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    162

    ккал

  • Белки

    3,8

    грамм

  • Жиры

    0,5

    грамм

  • Углеводы

    34,3

    грамм

Ингредиенты

Порции

Сахар 100 г

Клубника 500 г

Яичный белок 2 штуки

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

20 минут Распечатать
  • 1. 150 грамм сахара размешать в 200 мл воды и довести до кипения. Варить примерно 5 минут. Оставить остужаться.
  • 2. Добавить нарезанную клубнику и блендером перемешать в пюре.
  • 3. Процедить через ситечко, чтобы избавиться от зерен.
  • 4. Взбить белки до пиков и перемешать с пюре.
  • 5. Убрать в морозилку на час, после чего перемешать. Затем перемешать с интервалом в час еще 2–3 раза.

Читайте также

Как выбирать заморожен­ную рыбу

Рассказывает Сергей Ерошенко, шеф «Честной кухни» и «Федя, дичь!»

Новгородская экспедиция «Еды»

6 короткометражных фильмов о новгородских поварах и продуктах

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Клубника с муссом и орехами

106
Автор: Танюшка К.
добавить в избранное рецепт в избранном

Меренги

1215
Автор: alesya
добавить в избранное рецепт в избранном

Клубничное парфе с тапиокой

19
добавить в избранное рецепт в избранном

Меренги (безе)

3983
добавить в избранное рецепт в избранном

Маринованная клубника…

25
добавить в избранное рецепт в избранном

Безе с кардамоном

495
Показать еще