Клубничный сорбет с белком

4 порции 20 минут
Автор: Рататуй
порции: 4 готовить: 20 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 24

Добавить

Ингредиенты

Сахар 100 г

Клубника 500 г

Яичный белок 2 штуки

Инструкция приготовления

20 минут Распечатать
  • 1. 150 грамм сахара размешать в 200 мл воды и довести до кипения. Варить примерно 5 минут. Оставить остужаться.
  • 2. Добавить нарезанную клубнику и блендером перемешать в пюре.
  • 3. Процедить через ситечко, чтобы избавиться от зерен.
  • 4. Взбить белки до пиков и перемешать с пюре.
  • 5. Убрать в морозилку на час, после чего перемешать. Затем перемешать с интервалом в час еще 2–3 раза.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Клубника с муссом и орехами

10 минут
4 ингредиента

Клубника 300 г

Сахар 125 г

Яичный белок 3 штуки

Орехи 120 г

Клубника с муссом и орехами
106
Автор: Танюшка К.
добавить в избранное рецепт в избранном

Меренги

2 ингредиента

Сахар 1,75 стакана

Яичный белок 4 штуки

Меренги
1366
Автор: alesya
добавить в избранное рецепт в избранном

Клубничное парфе с тапиокой

3 ингредиента

Клубника 300 г

Сахар 2 столовые ложки

Пудинг из тапиоки 2 стакана

Клубничное парфе с тапиокой
19
добавить в избранное рецепт в избранном

Меренги (безе)

1 час 45 минут
2 ингредиента

Сахар 200 г

Яичный белок 4 штуки

Меренги (безе)
4046
добавить в избранное рецепт в избранном

Маринованная клубника по‑итальянски

3 ингредиента

Клубника 600 г

Сахар 1 столовая ложка

Бальзамический уксус 1 чайная ложка

Маринованная клубника по-итальянски
25
добавить в избранное рецепт в избранном

Безе с кардамоном

3 ингредиента

Сахар 1 стакан

Яичный белок 3 штуки

Молотый кардамон ¾ чайной ложки

Безе с кардамоном
502
Показать еще