Benjamin Feiermann
Добавил(а) комментарий к рецепту19 December 2020
Benjamin Feiermann
Добавил(а) комментарий к рецепту9 August 2020
Я сделал все примерно по рецепту, только до тушения в вине с луком (кстати, добавил еще мелко нарезанный лук-порей) и петрушкой слегка обжарил гребешки до золотистого цвета, а после того, как соус достиг нужной консистенции, взбил его миксером до пены и полил им гребешки. Очень хороший рецепт, но во многлм зависит от вина, на котором советую не экономить.
14
2
304
Benjamin Feiermann
Добавил(а) комментарий к рецепту4 November 2019
В классическом (правильном) рецепте карбонара нет сливок, берутся желтки и перемешиваются с сыром пармезан с добавлением воды, в которой варилась паста.
2486
244
23706
Benjamin Feiermann
0подписчиков
2подписок
∞в рейтинге