Гаспачо с сыром страчателла
Гаспачо - легкий, сытный суп из свежих овощей, где в качестве основного ингредиента выступают томаты. А дополняет это прекрасное блюдо…
Гаспачо с сыром страчателла
Ингредиенты
Помидоры 1,2 кг
Огурцы 300 г
Стебель сельдерея 100 г
Красный сладкий перец 300 г
Репчатый лук 1 головка
Чеснок 2 зубчика
Соль 12 г
Винный уксус 20 мл
Соус чили 2 мл
Оливковое масло 80 мл
Томатный сок 600 мл
Сыр страчателла 250 г
Зеленый базилик по вкусу
Молотый черный перец по вкусу