Помидоры 1,2 кг

Огурцы 300 г

Стебель сельдерея 100 г

Красный сладкий перец 300 г

Репчатый лук 1 головка

Чеснок 2 зубчика

Соль 12 г

Винный уксус 20 мл

Соус чили 2 мл

Оливковое масло 80 мл

Томатный сок 600 мл

Сыр страчателла 250 г

Зеленый базилик по вкусу

Молотый черный перец по вкусу