Филе макруруса

кг

Быстрые домашние ужины

Готовьте дома, как в ресторане

Телеграм-бот для поиска рецептов

Филе макруруса посолить, поперчить и припустить в небольшом количестве воды.

Отварить рис и сдобрить сливочным маслом.

Морковь тонко нарезать слайсами и положить на несколько минут на лед (для того, чтобы слайсы обрели красивую форму и стали более хрустящими).

Стручковый горошек нарезать соломкой и на миксе из сливочного и оливкового масла мгновенно обжарить с рукколой и шпинатом.

На тарелку выложить соте из шпината и рукколы, сверху положить макрурус, рис, украсить слайсами моркови.