1Нарезанный тонкими ломтиками картофель обжарьте в сковороде на оливковом масле до мягкости.
2Взбейте яйца, сливки, соль, перец. Этой смесью залейте картошку. Положите сверху тонко порезанные помидоры, нарезанный сыр сулугуни, сверху все немного поперчите и посолите. Убавьте огонь и готовьте еще 5 минут.
