Кичари

3 порции 40 минут + 2 часа
Автор: Ira Smirnova
порции: 3 готовить: 40 минут время подготовки: if (Model.Recipe.PreparationTime > 0) { + 2 часа }
добавить в избранное рецепт в избранном 194

Добавить

Автор рецепта

Ira Smirnova

Автор: Ira Smirnova

2 рецепта

Кичари — блюдо аюрведы из смеси маша и риса.

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    281

    ккал

  • Белки

    9,8

    грамм

  • Жиры

    14,5

    грамм

  • Углеводы

    28,3

    грамм

Ингредиенты

Порции

Оливковое масло 2 столовые ложки

Семена кумина (зира) ½ чайной ложки

Лук ½ головки

Имбирь 100 г

Черные семена кардамона 1 штука

Чеснок 1 зубчик

Куркума ¼ чайной ложки

Горох маш ½ стакана

Дикий рис ¼ стакана

Вода 2,5 стакана

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

40 минут + 2 часа Распечатать
  • 1. Замочить маш на 2 часа.
  • 2. Разогреть масло в сковороде, добавить кумин.
  • 3. Когда начнет чувствоваться запах кумина, добавить очищенные и нарезанные лук и имбирь и обжарить до прозрачности лука.
  • 4. Добавить кардамон, чеснок целиком и куркуму. Подержать на огне 1 минуту, помешивая.
  • 5. Добавить крупы и подержать на огне 2 минуты.
  • 6. Залить кичари водой, посолить, довести до кипения.
  • 7. Убавить огонь, залить водой, накрыть крышкой и варить 30 минут, периодически помешивая.

Читайте также

Можно ли делать суши из замороженной рыбы?

Отвечают повара дорогих и недорогих японских ресторанов, шеф неплохой кулинарии и два рыбопаразитолога

Карпаччо из селедки

Показывает Андрей Жданов, шеф ресторана Adri BBQ

Комментарии: 9

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Белый рис с чесноком

827
Автор: Сергей
добавить в избранное рецепт в избранном

Иерусалимская смесь

78
Автор: Keglya :)
добавить в избранное рецепт в избранном

Тыква фаршированная куриным…

643
Автор: Lvinochka
добавить в избранное рецепт в избранном

Бириани

8
Автор: Oksana Danilenko
добавить в избранное рецепт в избранном

Ароматный плов из говядины

988
Автор: Irina
добавить в избранное рецепт в избранном

Вегетарианские котлеты из…

203
Показать еще