Манты с тыквой

6 порций 35 минут
Автор: Любовь
порции: 6 готовить: 35 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 14

Добавить

Автор рецепта

Любовь

Автор: Любовь

1 рецепт

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    112

    ккал

  • Белки

    0,9

    грамм

  • Жиры

    10

    грамм

  • Углеводы

    5,5

    грамм

Ингредиенты

Порции

Молотый красный перец 700 г

Сливочное масло 70 г

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

35 минут Распечатать
  • 1. Замесить крутое тесто из взбитого яйца, муки и разведенной в воде соли, дать настояться 10-15 минут.
  • 2. Тонко раскатать тесто в пласт, вырезать кружочки, каждый кружок еще дополнительно раскатать, толщиной в 2 мм. и диаметром 8-10 см.
  • 3. В центр каждого кружка разложить по 1 стол. ложке начинки и кусочек курдючного сала либо сливочного масла.
  • 4. Защипать манты.
  • 5. Спелую тыкву очистить от кожуры и семян, натереть на терке или нарезать мелкими кубиками.
  • 6. Добавить нашинкованный лук, соль, перец, зиру, кинзу и мелко нарезанное курдючное сало. Все хорошенько перемешать.
  • 7. Если нет курдючного сала, то кусочек сливочного масла положить вместе с начинкой на каждый кружок теста.
  • 8. Ярусы паровой кастрюли смазать маслом, уложить на них манты так, чтобы они не соприкасались друг с другом и варить на пару 30-40 минут.
  • 9. При подаче на стол манты уложить на блюдо, смазать маслом или полить сметаной

Читайте также

Кем становятся студенты кулинарных училищ

«Еда» разыскала бывших студентов кулинарных училищ, которых снимала почти 7 лет назад

Кто на новеньких

Ученики первого потока Школы «Еды» — о том, как учиться онлайн

Комментарии: 1

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Консервированная кукуруза с…

15
добавить в избранное рецепт в избранном

Телятина жареная

76
добавить в избранное рецепт в избранном

Баранина жареная

40
Автор: Ким Черотов
добавить в избранное рецепт в избранном

Суп из тыквы с соком лайма

354
Автор: Philips
добавить в избранное рецепт в избранном

Кер у сус

669
добавить в избранное рецепт в избранном

Рис по‑испански быстрого…

0
Показать еще