Соус песто с фисташками

4 порции 15 минут
Автор: Vester Option
порции: 4 готовить: 15 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 11

Добавить

Автор рецепта

Vester Option

Автор: Vester Option

12 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    391

    ккал

  • Белки

    7,6

    грамм

  • Жиры

    38,6

    грамм

  • Углеводы

    3,6

    грамм

Ингредиенты

Порции

Листья базилика 40 г

Репчатый лук 35 г

Листья кинзы 35 г

Зеленый лук 35 г

Молодой шпинат 15 г

Чеснок 8 г

Сыр пармезан 50 г

Оливковое масло extra virgin 95 г

Лимонный сок 2 чайные ложки

Жареные фисташки 50 г

Соль по вкусу

Ореховое масло 20 г

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

15 минут Распечатать
  • 1. Доведите воду в кастрюле до кипения. Рядом организуйте «ледяную ванну».
  • 2. Смешайте всю зелень (листья базилика, лук, листья кинзы, только зеленую часть зеленого лука, шпинат). Около одной минуты варите зелень в горячей воде и сразу после этого остудите в ледяной ванне. После чего выложите в марлю и выжмите лишнюю влагу.
  • 3. Варите чеснок около 2 минут (пока не станет мягким).
  • 4. В кухонном комбайне смешайте: зелень и отваренный чеснок — получаем пюре.
  • 5. Постепенно вмешайте оливковое масло, фисташковое масло и лимонный сок.
  • 6. Добавьте соль по вкусу. Отправляем на час в холодильник.

Совет к рецепту

15 минут приготовления и 1 час в холодильнике. Получается 350 г соуса.

Читайте также

Кефаль по полной

Алексей Зимин — об аплодисментах, которых заслуживает кефаль

Новгородская экспедиция «Еды»

6 короткометражных фильмов о новгородских поварах и продуктах

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Мятное песто с грецкими…

177
добавить в избранное рецепт в избранном

Фисташковый песто

39
добавить в избранное рецепт в избранном

Ароматный йогуртовый маринад…

94
добавить в избранное рецепт в избранном

Острый соус из перцев хабанеро

18
добавить в избранное рецепт в избранном

Соус песто из базилика

312
Автор: Песто Кафе
добавить в избранное рецепт в избранном

Соус винегрет с луком-шалотом…

0