Сметанные рогалики с мармеладом

5 порций 2 часа 15 минут
Автор: Tanya NeOstapenko
порции: 5 готовить: 2 часа 15 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 39

Добавить

Ингредиенты

Сливочное масло 220 г

Яйцо куриное 3 штуки

Сахар 1 столовая ложка

Сметана 100 г

Фруктовый мармелад 250 г

Инструкция приготовления

2 часа 15 минут Распечатать
  • 1. В большой тарелке мелко порубить масло. Добавить 1 яйцо и 2 желтка. Затем добавить 100 грамм сметаны. После чего насыпать муку. Добавить соду, погашенную лимонным соком (уксусом, спиртом, коньяком). Тесто должно получиться однородной консистенции не слишком жидкое, но и не твердое. Тесто не должно оставаться на руках.
  • 2. Поставить тесто в холод на 1,5–2 часа.
  • 3. Затем, из теста скатать шарик и раскатать скалкой не очень толстым слоем. Тарелкой диаметром 10 см (рогалики получаются меленькими) вырезать круг, который разделить на 6 частей. В каждую часть круга выложить по меленькому (иначе будет выплывать) кусочку мармелада ( не покупайте полосатый мармелад — он очень тает и его практически в изделии не остается). Свернуть тесто от широкого края к тонкому. Выложить на противень и выпекать в разогретой духовке до готовности.
  • 4. Выложить на тарелку, посыпать сахарной пудрой и украсить мармеладом.

Совет к рецепту

Приятного аппетита!!!!!

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Пирожки из пресного теста

6 ингредиентов

Пшеничная мука 500 г

Сметана 1 стакан

Сахар 1 столовая ложка

Яйцо куриное 2 штуки

Соль ½ чайной ложки

Сливочное масло 0,2 столовой ложки

Пирожки из пресного теста
277
Автор: Людмила
добавить в избранное рецепт в избранном

Печенье из ржаной муки

6 ингредиентов

Ржаная мука 2 стакана

Сахар 3 столовые ложки

Яйцо куриное 2 штуки

Сметана 2 столовые ложки

Сливочное масло 50 г

Сода ½ чайной ложки

Печенье из ржаной муки
438
добавить в избранное рецепт в избранном

Пресное (бездрожжевое) тесто

6 ингредиентов

Пшеничная мука 500 г

Сметана 1 стакан

Сливочное масло 2 столовые ложки

Сахар 1 столовая ложка

Яйцо куриное 2 штуки

Соль ½ чайной ложки

Пресное (бездрожжевое) тесто
223
добавить в избранное рецепт в избранном

Печенье сметанное

40 минут
5 ингредиентов

Пшеничная мука 300 г

Сметана 350 г

Сливочное масло 200 г

Сахар 150 г

Яйцо куриное 1 штука

Печенье сметанное
1198
добавить в избранное рецепт в избранном

Манник

1 час
5 ингредиентов

Сметана 200 г

Яйцо куриное 4 г

Сахар 200 г

Сливочное масло 50 г

Манная крупа 200 г

Манник
342
добавить в избранное рецепт в избранном

Безглютеновый кекс

45 минут
5 ингредиентов

Сахар 1 стакан

Сливочное масло 120 г

Мука без глютена ½ стакана

Яйцо куриное 3 штуки

Сметана 5 столовых ложек

Безглютеновый кекс
16
Автор: straw_head
Показать еще