Вегетерианские шашлычки

10 порций 2 часа 30 минут
Автор: Rusiko Tsivtsivadze
порции: 10 готовить: 2 часа 30 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 68

Добавить

Автор рецепта

Rusiko Tsivtsivadze

Автор: Rusiko Tsivtsivadze

60 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    400

    ккал

  • Белки

    23

    грамм

  • Жиры

    7,7

    грамм

  • Углеводы

    57,9

    грамм

Ингредиенты

Порции

Сладкий перец 1 штука

Баклажаны 1 штука

Цукини 1 штука

Картофель 2 штуки

Морковь 2 штуки

Помидоры черри 10 штук

Шампиньоны 250 г

Сыр дор-блю 50 г

Гороховая мука 500 г

Адыгейский сыр 300 г

Пшеничная мука 300 г

Кумин (зира) ½ чайной ложки

Карри 1 столовая ложка

Сода ½ чайной ложки

Шафран 1 столовая ложка

Молотый черный перец по вкусу

Соль по вкусу

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

2 часа 30 минут Распечатать
  • 1. Все овощи и грибы тщательно вымыть. Нарезать на кусочки и кубики.
  • 2. Сыр нарезать примерно такого же размера, как и овощи.
  • 3. Теперь кусочки овощей, шампиньонов и сыра нанизать на деревянные шпажки. Порядок нанизывания овощей для каждой шпажки может быть разный.
  • 4. Оба вида муки просеять и смешать. Добавить специи и подливать понемногу воду до загустения массы (примерно 700 мл). Все тщательно перемешать.
  • 5. Шашлычки обмакнуть в кляр. Дать немного стечь жидкости.
  • 6. Сковородку нагреть. Жарить шашлычки в оливковом масле со всех сторон до образования золотистой корочки (на медленном огне, под крышкой).
  • 7. Подавать горячими.

Совет к рецепту

Bon appétit!

Читайте также

Чавычайная ситуация

Почему красную рыбу солят в Москве и как это делают

Чавычайная ситуация

Почему красную рыбу солят в Москве и как это делают

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Кабачки с помидорами и…

8012
добавить в избранное рецепт в избранном

Рулеты с семгой в лаваше

5945
добавить в избранное рецепт в избранном

Хрустящие картофельные дольки…

4051
добавить в избранное рецепт в избранном

Брускетта с помидорами

8506
добавить в избранное рецепт в избранном

Гуакамоле

5115
добавить в избранное рецепт в избранном

Кесадилья с курицей и чеддером

7280
Автор: Rusiko Tsivtsivadze
Показать еще